Pečení s malinami je velmi rozmanité, všechny testovací možnosti jsou dobře kombinovány s plodem z bobulí. Vypalování jednoduchého koláče je přesně možné pro každého kuchaře a dobrý a srozumitelný recept vám řekne, jak vytvořit neobvyklý zážitek hodný zvláštní příležitosti.
Co pečeme s malinami?
Všechny recepty s malinami se obvykle připravují. Berry nevyžaduje speciální přípravu, praní či čištění. Vychází dobře s jahodami, angreštami nebo rýží, takže můžete vytvořit vlastní jedinečný vkus tím, že kombinujete různé druhy bobulí.
- Rychlé pečení s malinami v troubě může být založeno na jakémkoliv testu: písek, bafnout, droždí, suchar. Kyselé bobule dokonale odráží sladkou chuť dortu.
- Dort s bobule může být vyroben různými způsoby, s použitím malin jako dekorace, mezivrstvy ve formě bramborové kaše nebo můžete vyplnit purpurové chuti s jemnou sufle.
- Jakýkoliv recept může být přizpůsoben malinovému náplni, například hnědá nebo karotáž.
- Koláče pečené nebo smažené, těsto se používá čerstvé nebo kvasnice.
Malinový dort s receptem
Pečte si chutné a nádherné košíčky s malinami budou všichni. Bobule pro tento recept se nejlépe neumývají, ale pokud jste to museli udělat, je třeba je vysušit a posypat škrobem. Cesto se hodí klasicky a doplní chuť a chuť, můžete přidat vanilkový cukr a citrónovou kůru. Použijte kulatý tvar 22 cm nebo standardní chléb.
Složení:
- malina - 500 g;
- škrob - 30 g;
- cukr - 150 g;
- mouka - 1,5 položek;
- vanilin, prášek do pečiva;
- citronová kůra - 2 polévkové lžíce. l;
- měkký olej - 150 g;
- vejce - 4 ks.
Příprava
- Malina se vloží do formy posypáním škrobu.
- Beat ve svěží maso vajec s cukrem.
- Přidejte vanilku a prášek do pečiva, přidejte mouku.
- Přidejte olej, znovu porazte, nalijte do formy přes bobule.
- Pečení dortu s malinami bude trvat 30 minut při 190 ° C.
Šunky s malinovým těstím z malin
Je-li příležitost věnovat více času pečení, je lepší pečeme malinové koláče s kvasnicovým těsto s hodně muffinů. Příprava takové základny trvá déle než hodinu, ale výsledkem jsou nesrovnatelné zakřivené výrobky, které nezůstanou ani další den. Z tohoto množství složek bude asi 15-20 malých koláčů.
Složení:
- malina - 600 g;
Opara:
- kvasnice - 50 g;
- mléko - 200 ml;
- cukr - 1 polévková lžíce. l.
Pečení:
- mouka - 800-900 g;
- cukr - 1 kus;
- měkký olej - 150 g;
- vejce - 4 kusy;
- vanilin;
- mléko - 300 ml;
- žloutek.
Příprava
- Smíchejte výrobky pro dásně, vložte do tepla.
- Kombinujte všechny součásti pro pečení, přidejte lžíci, přidejte mouku, míchání měkkého testu.
- Nechte v teple, třikrát zametá.
- Rozdělte těsto s malými pastilkami, položte lžíci malin a zajistěte okraje.
- Nalijte patty na plech, namažte žloutkem a nechte 15 minut.
- Pečení pekařů s malinami bude trvat 30 minut při 180 °.
Cheesecake s malinami - recept
Toto pečení s malinami se provádí ve třech fázích. Nejdříve připravte dort smajlíků a potřebujete dva hodiny vychladnout. Dále se připravuje sýrový soufflé, často založený na Philadelphii nebo mascarpone, ale může být také nahrazen levnějšími analogy krémového chicha. Třetí vrstva bude želé z bobulí, to se děje odděleně a připraví se připravený tvarohový koláč.
Složení:
- malina - 600 g;
- cukr - 150 g;
- voda - 150 ml;
- Malinová želé - 50 g + 1 st. voda;
Krém:
- krátký cookie - 300 g;
- roztavené máslo - 100 g.
Sýry soufflé:
- smetanový sýr - 400 g;
- cukr - 100 g;
- krém 33% - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- vanilka.
Příprava
- Rastereat cookies, míchat s máslem, distribuovat ve formě, pečetí a stavět stenochki.
- Vložte do lednice po dobu 2 hodin.
- Smetanový sýr je šlehaný s cukrem, přidává se smetana.
- Vložte jedno vejce každé.
- Nalijte krém do základny, pečte po dobu 1 hodiny při teplotě 160 ° C.
- Malina se nalije do hrnce, naplní se cukrem, nalije se do vody a po dobu několika minut se ponoří.
- Želé nalijte vroucí vodu, promíchejte, až se krystaly rozpustí.
- Na ochlazené koláče rozložíme bobulovou hmotu, nalijeme malinovou želé.
- Tvarohový koláč s malinami by měl být uchováván v lednici po dobu nejméně dvou hodin.
Shorty dort s malinou
Právě a rychle připravte pískový koláč s malinami. Těsto se skládá ze pouhých čtyř jednoduchých ingrediencí, v důsledku čehož se vždycky získává měkká a ovocná vůně, což není hanba a kladen na slavnostní stůl. Pokud budete dodržovat dobrý recept, takové pečení s malinami a další den zůstanou měkké.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 1 kus;
- mouka - 2 položky;
- měkký olej - 150 g;
- prášek do pečiva;
- malina - 400 g.
Příprava
- Křižte olej s cukrem, přidejte vejce a prášek do pečiva.
- Vložte mouku, hněte hrubou hrudku.
- Rozdělte 2/3 těsta ve formě se stranami, položte maliny, posypeme cukrem.
- Zbývající těsto rozemlejte na stroužku a posypeme moukou. Raskroshit přes koláč.
- Pečeme 30 minut při 190 ° C.
Otevřený koláč s malinami
Původní koláč s malinami a zakysanou smetanou se připravuje rychle, ve vzhledu se něco podobá tvarovky, ale nemá chuť jako jiná pochoutka. Pro přípravu základního dortu je vhodný kávový tuk nebo krátké pečivo. Střih a podáváme dezert zcela chlazený. Forma bude potřeba s malými stranami 24 cm.
Složení:
- Kůrka - 400 g;
- malina - 400 g;
- škrob - 20 g;
- zakysaná smetana 25% - 200 ml;
- vejce - 2 kusy;
- bílkoviny - 1 jednotka;
- cukr - 100 g;
- vanilin.
Příprava
- Těsto rozdělte ve formě s nálitky, na horní straně zakryjte pergamen a nalijte fazole nebo hrach.
- Pečte 10 minut při 180 °. Vyjměte náplň papírem a pečte dalších 15 minut.
- Šlepejte bílkovinou s cukrem, přidejte vejce, přidejte zakysanou smetanu s vanilinem.
- Na dortu dáváme maliny, posypeme škrobem, nalijeme do náplně.
- Pečte po dobu 25 minut při 180 ° C.
Clafuti s malinami
Tento velmi rychlý koláč s malinami se připravuje ve dvou rozměrech, celý proces je redukován na míchání ingrediencí pro těsto a pečení. Je-li kompozice přidána méně mouky, pojede se s výraznou příchutí vajec. Chcete-li použít toto množství produktů bude potřebovat malý formulář, 22 cm stačí.
Složení:
- malina - 500 g;
- cukr - ½ kus;
- Máslo - 60 g;
- mouka - 150 g;
- vanilin;
- mléko - 150 ml;
- vejce - 3 ks.
Příprava
- Porazte vejce s cukrem a vanilkou.
- Nalijte mléko a roztavené máslo.
- Vložte mouku, promíchejte.
- Dejte maliny v oleji, nalijte těsto.
- Pečeme 40 minut při 190 ° C.
Malinový dort - recept
Lahodný a krásný pěnivý dort s malinami zdobí každou oslavu. Dezert je velmi jemný a je velmi jednoduchý. Se všemi jeho výhodami pečení trvá minimálně, potřebujete pouze jeden koláč, pak se ochladí. Tento recept je ideální pro letní menu.
Složení:
- mouka - 1 položka;
- cukr - ½ kus;
- vejce - 2 kusy;
- prášek do pečiva;
Souffle:
- cukrářský krém - 200 ml;
- cukr - 100 g;
- želatina - 10 g;
- malina - 300 g;
- kyselina citronová - ¼ polévková lžička;
- křemíkový sirup - 4 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Provařte vejce s cukrem, přidejte prášek do pečiva a mouku, nalijte do dělené formy, pečte po dobu 25 minut při 190 ° C. Chladni bez vytažení z formy.
- Namočte želatinu do horké vody.
- Zmrzte smetanu až do pevné špičky, přidejte cukr a kyselinu citronovou.
- Míchač nezastavujte, nalijte želatinu.
- Na dort rozložte jednu vrstvu malin, vylejte sufle přes vrch, vyhlaďte.
- Do chladničky vložíme 1 hodinu, nalijeme malinový sirup a necháme v chladničce ještě hodinu.
Puffové pečivo s malinami
Nejrychleji připravené lusky s malinami , pokud je na skladě zmrazený polotovar. Základem je lépe používat droždí, takže léčba vyjde svěží a drobivá. Ozdobte výrobky různými způsoby, hlavní hrany by měly být pevně uchyceny, aby šťáva z bobulí netekla a nebyla spálena na plechu.
Složení:
- bavlněné těsto - 500 g;
- malina - 400 g;
- cukr - 150 g.
Příprava
- Rozmrazte těsto do obdélníků.
- Pro polovinu položte lžíci malin, posypeme cukrem.
- Druhá polovina obdélníku pro pokrytí plnění, upevnění okrajů, stlačení vidličkou.
- Pečeme 20 minut při 190 ° C.
Pečená rolka s pistáciemi a malinami
Neuvěřitelným dezertem je merengue role s malinami a pistáciemi. Kuchařství není snadné připravit, zvláště pokud jste jednou porazili meduňku, protože celá obtížnost vaření spočívá v tom, že vytvoříte plášť. Pro plnění můžete použít lehký krém z mascarponu a malin, který vyvažuje jemnost ošetření.
Složení:
- mascarpone - 200 g;
- malina - 300 g;
- cukr - 100 g;
Merenga:
- bílkoviny - 4 ks;
- škrob - 1 lžička;
- ocot - 2 lžičky;
- cukr - 200 g;
- nakrájené pistácie - 50 g.
Příprava
- Škrob zředit octem.
- Bílkoviny vyběhnou do stálé pěny a nalévají cukr.
- Vložte směs aceticko-škrob, mýdlo do lesklého stavu.
- Rozdělte medailon na plech s pergamenem, pečte 30 minut při teplotě 160 ° C.
- Pokryjte koláč druhým listem, otočte a vyjměte spodní list. Chladni v chladničce.
- Bít mascarpone s cukrem, rozložený přes dort, šíření bobulí a roll roll s malinami.
Brownie s malinami
Tento mega čokoládový koláč s čerstvými nebo zmrzlinovými malinami se bude líbit všem milovníkům velmi sladkého pečiva. Kvůli přídavku kakaového prášku, tmavé čokolády a espressa, dezert trochu hořká, ale sortiment ořechů a bobulových plodů obnoví chuť lahůdky.
Složení:
- měkký olej - 170 g;
- mouka - 50 g;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 2 ks;
- čokoláda - 100 g;
- kakao - 2 polévkové lžíce. l;
- espresso;
- maliny - 100 g;
- matice drcené - 70 g.
Příprava
- Roztřepejte čokoládu s máslem a nalijte espreso.
- Vejce s cukrem a nalijte do čokolády.
- Zadejte mouku a kakao, přidejte matice a promíchejte.
- Nalijte těsto do formy, rozdělte maliny, pečte 30 minut při 180 ° C.
Charlotte s malinami v multicrew
Rychlé a chutné koláče s malinami v multivarkách. Delikátost se bude líbit, pokud se plody z bobulí rozloží přes těsto, je možné zamaskovat původní nepřítomnost červené kůry. Recept se obecně neliší od tradiční, doba pečení se zvýší na 1 hodinu.
Složení:
- mouka - 1 položka;
- cukr - 150 g;
- vejce 3 kusy;
- prášek do pečiva;
- malina - 200 g;
- třtinový cukr.
Příprava
- Porazte vajíčka s cukrem až do svěží pěny, nasaďte prášek do pečiva a mouku.
- Nalijte do misky, rozdělte maliny, posypeme cukrovou třtinou.
- Pečeme po dobu 1 hodiny při pečení.