Mnoho lidí pozoruje půst kvůli náboženskému vyznání a někdo to musí udělat pro své zdraví. Ale víte, že i čerstvé jídlo může být chutné a chutné. Připravte si brambůrku s houbami dle našich receptů a uvidíme sami.
Recept na bramborové hrnce s houbami
Složení:
- bílé brambory - 1 kg;
- čerstvé žampiony - 500 g;
- žárovka - 3 kusy;
- koření;
- čerstvé zeleniny - 1 svazek;
- rajčata - 2 ks;
- štíhlá majonéza ;
- olivový olej.
Příprava
Připravíme kastról, odklíčíme brambory z kůry, nasypeme do pánve s vodou a vaříme, mírně vyléváme. Poté zeleninu otočte do pylu a nechte vychladnout. Šampiňóny jsou zpracovány, nakrájeny na velké plátky a smaženy v olivovém oleji až do poloviny varené. Poté přidáme na ně cibuli, rozdrtíme na kostky a kolemjdou až do zlaté. Poté mírně smažte fritovací míchač. Formuláře pro pečení rozdělíme olejem, rozmetáme vrstvu brambor, poté rozložíme směs cibule a houb, pokryjeme je okrasnými prstenci a vše posypeme nakrájenou petrželkou. Na samém konci položte zbývající brambory a namažte ho špičkou majonézou. Vaříme lahodnou bramborovou kastrolku s houbami po dobu 40 minut v předehřáté troubě.
Bramborové a houbové kastrol
Složení:
- brambory - 7 ks;
- žampióny čerstvé - 250 g;
- žárovka - 2 kusy;
- česnek - 4 stroužky;
- rostlinný olej - 50 ml;
- koření.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny, vařeny a pyré v pyré. Žárovka je vyčištěna, nakrájena na kostky a usazena na rostlinný olej až do průsvitnosti. Houby se vypláchly, zpracovaly, rozsekaly a rozložily