V sovětských dobách připravovaly hostesky spoustu různých sladkostí, aby potěšily své příbuzné. Rudy , tvary cookie, vafle jsou ty kuchyňské spotřebiče, které lze nalézt v mnoha sovětských kuchyní. A jaké chutné byly s jejich pomocí! V tomto článku vám řekneme, jak vyrobit těsto pro trubky ve vafle. A šťastní majitelé takových zařízení budou schopni potěšit své příbuzné s neuvěřitelně chutnými tubami, které se v dětství velmi líbily.
Recepty na oplatky v rohožkovém žehličce
Složení:
- pískový cukr - 200 g;
- pšeničná mouka, prosetá - 170 g;
- přírodní máslo - 200 g;
- vanilka;
- kuřecí vejce velká - 4 ks.
Příprava
Beat s cukrem změkčené máslo, jeden po druhém přidat vejce, míchat a nalít do mouky. Výsledkem bude husté těsto pro křupavé trubičky ve vafle. Pracovní plochy nástroje jsou proto mazány olejem a těsto na lžíci na stůl. Přivedeme je na pohotovost a rychle se vypínají, zatímco deska je stále horká.
Recept na zkoušku trubice v rohožkovém žehličce
Složení:
- pšeničná mouka prosetá - 1 sklo;
- cukr - ¾ šálku;
- voda 175 ml;
- mléko - 200 ml;
- margarín nebo máslo - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- soda - ½ lžičky.
Příprava
Margarín se roztáčí a trochu chladný. Přidejte cukr a vejce. Soda je uhasena octem, nalijte do vody a přidejte mouku. Nalijte mléko a míchat. Warmo je vyhříván, mazán olejem. Nalijte asi 2 polévkové lžíce těsta. Vaflový žehliček je nyní těsně uzavřen a dokud není otevřený konec vaření. Poté se hotové oplatky okamžitě změní na trubky a naplní je podle vašeho vkusu.
Těsto pro zkumavky s kondenzovaným mlékem v plátku
Složení:
- mouka - 120 g;
- máslo - 130 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- pískový cukr - 120 g;
- sůl;
- bramborový škrob - 120 g.
Příprava
Roztavené máslo roztajeme cukrem a solí. Přidáme vaječné žloutky. Nalijte mouku, škrob a dobře promíchejte. Proveďte vaření bílkovin se směšovačem a pečlivě promíchejte do těsta. Těsto pro vaflovou žehličku je proto připraveno na trubky. Položíme 1 lžíci těsta do středu naolejované vyhřívané elektrické destičky, zavřete spotřebič a vafle vaříme asi 1 minutu. Poté opatrně vyjměte a poté, když je produkt ještě horký a elastický, sklopíme hadičku. Naplníme je vařeným kondenzovaným mlékem, do něhož je možné v případě potřeby přidat drcené matice.