Kastrol z knedlíků - "Lazy Wife"

Každý z nás má právo věnovat čas a zapomínat na vaření, to jsou ty případy, které byly vynalezeny pro rychlé, jednoduché a velmi uspokojující recepty určené k tomu, aby vás i vaše blízké živili bez ztráty času a úsilí. Pelmennaya kastrol je jednou z takových pokrmů. Kupujte hotové polotovary nebo si připravte houskové knedlíky, nalijte je omáčkou, posypeme sýrem a odešlete do trouby. Je prostě nemožné se ho zbavit, a proto je zaručen vynikající výsledek.

"Lazy wife" - recept z knedlíků

Složení:

• olivový olej - 40 ml;
• bílá cibule - 70 g;
• česneku - 3 ks;
• Sušený tymián a oregano - 5 g;
• rajčata ve vlastní šťávě - 1,6 kg;
• zmrazené knedlíky - 1 kg;
• Strouhaný sýr (mozzarella + parmazán) - 80 g.

Příprava

Zatímco teplota v troubě dosáhne známky 210 ° C, ve fritovací pánvi zahřejte rostlinný olej a paseruem na něj nakrájíme bílou cibuli s česnekem a bylinkami. Nezapomeňte také na sůl s pepřem. K pečeným zeleninám přidáme rajčata a rozdrtíme je s bramborami nebo mixérem. Opečte omáčku na středním ohni po dobu 20 minut.

Zatímco omáčka se vaří a zahušťuje, pelmeni se vaří ve slané vodě, ale nedokážeme je připravit - polovina doby uvedené na obalu bude stačit, protože v peci bude těsto pokračovat v vaření omáčkou.

Přemístíme pelmeni do pekáče a smícháme s rajčatovou omáčkou, posypeme směsí strouhaných sýrů a posíláme nádobí do trouby. Kastrolka z knedlíků "Lazy Wife" bude připravena po 20 minutách.

Knedlíky v troubě "Lazy Wife"

Složení:

• špenát - 150 g;
• mléko - 480 ml;
• kuřecí vývar - 60 ml;
• mouka - 40 g;
• směs strouhaných italských sýrů - 90 g;
• máslo - 45 g;
• omáčka pesto - 50 g;
• zmrazené knedlíky - 700 g.

Příprava

Začínáme přípravou omáčky. Ve smažce roztažte máslo a mouku na něj po dobu jedné minuty přeneste. Naplňte mouku polévku s mlékem a rychle a opatrně jej promíchejte, abyste zabránili tvorbě hrud. Počkáme, až se omáčka ztuhne, a pak ochucíme a uložíme 50 g bazalisty.

Rozemleteme polovinu omáčky do pekáče a rozdělíme pelmeni do jedné vrstvy. Nahoře položte odtučněný špenát, který je vytlačen z nadměrné vlhkosti. Naplňte veškerou zbývající omáčku a vložte do trouby půl hodiny při 180 ° C. Na konci času posypeme knedlíky "Lazy Wife" se směsí strouhaných sýrů a dáte do grilu červenat.

Knedlíky "Lazy paní" - recept

Skuteční maso-jedlíci ocení jídlo z ravioli "Lazy manželka" (nebo "Lazy milenka"), vařené s dodatečným množstvím mletého masa. Podobná technika může fungovat iv případě, že jste vyrobili pelmeni bez masa, například s houbami nebo jinými vegetariánskými výplněmi, a nyní chcete rozdělit misky s hovězím nebo kuřecím masem.

Složení:

• knedlíky - 250 g;
• mleté ​​maso - 200 g;
• česneku - 1 ks;
• rostlinný olej - 15 ml;
• směs sušených provensálských bylin - 3 g;
• rajská omáčka (viz předchozí recept) - 550 ml;
• směs strouhaných italských sýrů - 100 g.

Příprava

Příprava jídla začíná pražením hovězího masa s přídavkem sušených bylin, česneku a koření. Když přijde maso až do připravenosti, naplňte ho rajskou omáčkou a počkejte, až se zahřeje. V horké omáčce házet knedlíky, míchat a přenést obsah pánve nebo sauté pánve do žáruvzdorného tvaru. Po rozsypání ravioli posypeme strouhaným sýrem a pokryjeme fólií. 15 minut při teplotě 180 ° C postačí, aby se miska napůl vařila, ale měla by být připravena bez fólie, aby se sýr začervenal.

Chcete-li vyrobit knedlíky "Lazy Wife" v multivarku, pak opakujte všechny výše uvedené kroky k přípravě omáčky, a po přidání ravioli a sýra, nastavte "Pečení" po dobu 40 minut.