Khachapuri s masem jsou lahodné a vydatné koláče, které nikomu nenechají lhostejné. Věnujeme Vám několik receptů na jejich přípravu.
Recepty na khachapuri s masem
Složení:
- bavlněné těsto - 500 g;
- vejce na talíř;
- Máslo - 50 g.
Pro plnění:
- mleté vepřové maso - 1 kg;
- máslo - 500 g;
- žárovka - 2 kusy;
- koření - chuť.
Příprava
Recepty na vaření khachapuri s masem jsou poměrně jednoduché. Pšeničné těsto se na pracovním povrchu rozštípne moukou, odřezává se z něj kusy a tvoří kuličky. Žárovky jsou vyčištěny, rozřezány a smíseny s mletým masem. Maso ochucujeme kořením podle chuti, přidáme olej a promícháme. Poté rozsekněte tyčinky v plochých koláčích, položte náplň, vytáhněte hrany do středu, roztrhněte a rotujte plochý koláč do plochého stavu. Tudíž tvoříme všechen khachapuri s masem ze sušeného pečiva a dáme je na naolejovaný plech. Rozkrájíme se nad zbitým syrovým vejcem a pečeme v troubě po dobu 30 minut, dokud nebude vařeno. Připravený khachapuri pokrytý roztaveným krémovým máslem a nahromaděný ve stohu na sebe.
Recept na vaření khachapuri s masem v troubě
Složení:
Pro test:
- mléčná kráva - 120 ml;
- cukr - 10 g;
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - 50 ml;
- mouka - 330 g;
- instantní suché kvasnice - 1 lžička;
- sůl.
Pro plnění:
- adzhika - 3 čajové lžičky;
- voda 50 ml;
- žárovka - 1 kus;
- máslo - 70 g;
- mleté vepřové maso - 300 g;
- koření.
Příprava
Mléko se trochu zahřeje, rozbije se vejce, sůl, cukr a nalijte trochu rostlinného oleje. Výsledná směs se nalije do misky chleba. Poté do mouky, kvasnic a kuchaře nalijte na režim "Těsto" po dobu 1,5 hodiny. Bez ztráty času připravíme náplň: čistíme cibuli, nakrájíme je malým nožem a předáme ho rostlinným olejem. Pak