Khachapuri s masem

Khachapuri s masem jsou lahodné a vydatné koláče, které nikomu nenechají lhostejné. Věnujeme Vám několik receptů na jejich přípravu.

Recepty na khachapuri s masem

Složení:

Pro plnění:

Příprava

Recepty na vaření khachapuri s masem jsou poměrně jednoduché. Pšeničné těsto se na pracovním povrchu rozštípne moukou, odřezává se z něj kusy a tvoří kuličky. Žárovky jsou vyčištěny, rozřezány a smíseny s mletým masem. Maso ochucujeme kořením podle chuti, přidáme olej a promícháme. Poté rozsekněte tyčinky v plochých koláčích, položte náplň, vytáhněte hrany do středu, roztrhněte a rotujte plochý koláč do plochého stavu. Tudíž tvoříme všechen khachapuri s masem ze sušeného pečiva a dáme je na naolejovaný plech. Rozkrájíme se nad zbitým syrovým vejcem a pečeme v troubě po dobu 30 minut, dokud nebude vařeno. Připravený khachapuri pokrytý roztaveným krémovým máslem a nahromaděný ve stohu na sebe.

Recept na vaření khachapuri s masem v troubě

Složení:

Pro test:

Pro plnění:

Příprava

Mléko se trochu zahřeje, rozbije se vejce, sůl, cukr a nalijte trochu rostlinného oleje. Výsledná směs se nalije do misky chleba. Poté do mouky, kvasnic a kuchaře nalijte na režim "Těsto" po dobu 1,5 hodiny. Bez ztráty času připravíme náplň: čistíme cibuli, nakrájíme je malým nožem a předáme ho rostlinným olejem. Pak přidejte pečené mleté ​​maso, přidejte adzhika a koření na ochutnávku. Přidejte trochu filtrovanou vodu a vše promíchejte lžící. Těsto rozdělíme na 2 části, tenké je vložíme do koláčů a rozdělíme náplň a necháme trochu místa kolem okrajů. Horní kryt zakryjte druhým koláčem, pevně utáhněte hrany, vyklopte je pomocí válečku a posuňte obrobek na plech. Povrch pokryjte zbitým vejcem, dělejte otvory s nožem, abyste opustili páru a pečeme khachapuri s masem na 190 stupňů po dobu 25 minut. Horký koláč se pokryje roztaveným máslem, pokryje se ručníkem na 10 minut a pak se podává na stůl.