Klobásové kotlety jsou originální, spíše jednoduché a úsporné jídlo, které lze podávat s jakoukoliv oblohou! Nabízíme Vám několik receptů a experimentujete podle vlastního uvážení.
Bramborové kotletky s klobásou
Složení:
- brambory - 6 ks;
- žárovka - 2 kusy;
- klobásy - 7 kusů;
- vejce - 2 kusy;
- koření;
- vavřínový list;
- rostlinný olej.
Příprava
Takže, brambory jsou vyčištěny, vařené až do vaření v mírně slané vody s přídavkem vavřínových listů. Pak ho ochladíme a trochu ho rozetřeme na malý tymián. Žárovka rozemletí a průchodem na vyhřívané pánvi v rostlinném oleji na průhlednost a pak se přidá k bramborám. Na celkovou hmotnost hněte vejce, sůl na chuť a promíchejte až do homogenity. Párky jsou vyčištěny z obalu, rozřezány v kruzích a lehce zbarveny v pánvi. Teď vezmeme malé množství brambor a vytvoříme z něj dort. Klobásky rozšiřujeme shora a lehce je přitlačujeme na základnu a tvoříme kotlety. Každý z nich mícháme v mouce a smažeme z obou stran na červenou kůru. Poté je přesměrujeme na misku a podáváme je s okurkami a oblíbenými omáčkami.
Broušené klobásy a sýry
Složení:
- tvrdý sýr - 200 g;
- klobásy - 4 kusy;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- bramborové lupínky - 200 g;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Klobásy jsou vyčištěny, nastrouhány na struhadle, smíchány s nastroušeným sýrem, porazeny vejce, zakysanou smetanou a nalijte mouku. Chips se nalije na desku, pokryté papírovou utěrkou a rozdrcenou kuchyňským kladivkem. Poté přelijeme rozdrcené třísky do dříve připraveného síranového masa a promícháme. Poté vytvoříme ruce malými kotlety a smažeme je v zahřátém rostlinném oleji až do připravenosti. No, to je všechno, originální a chutné sýrové kotletky s klobásou jsou připravené!
Kletky z klobás a krabových tyčinek
Složení:
- krabové tyčinky - 300 g;
- klobásy - 2 kusy;
- tvrdý sýr - 200 g;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Krabové tyčinky jsou z obalu odstraněny a společně se sýrem a klobásami se brousí na strouhátku. Pak vše nalejte do misky, přidejte stlačený česnek, rozlomte vajíčka a postupně nalijte mouku. Smažte těsto a ochucte a dobře promíchejte lžící. V pánvi vypékněte olej a zahřejte ho. Z připraveného těsta odbíráme malé kousky, z nich tvoříme malé kousky, spadáme do mouky a smažíme až do zlatohnědého.