Těstoviny s mletým masem a rajčatovou pastou

Pokud je chuť těstovin zdůrazňována rajčaty s přidáním oblíbeného typu mletého masa, pak se tato jídla stane triumfálním jednáním vaší domácí nabídky.

Makarony s kuřecí a rajčatovou pastou - recept

Složení:

• těstoviny - 250 g;
• kuřecí maso - 350-400 g;
• česnek - 1 zub;
• cibule (velká) - 1 ks;
• rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce;
• kuchyňská sůl - podle chuti;
• slunečnicový olej - 4-5 st. lžíce.

Příprava

Vylijeme vodu do pánve, kterou dáváme na vaření na plotýnce. Poté vylijeme druh těstovin, které máte ve svém pokoji, a poté, co si přečtete čas přípravy na obalu, vaříme až do připravenosti. Házíme ho zpět do cedníku a dobře ho opláchneme spoustou studené vody.

Ve velké pánvi lehce zahřejeme malou slunečnici a vložíme do ní kostky, nakrájenou cibuli. Jakmile zjistíme, že paprsek již byl vyprážen a byl mírný, doslova jsme k němu přidali kus česneku, který prošel lisem. Nyní přidejte čerstvé mleté ​​maso z kuřecího masa do pánve a bez toho, abyste ho opustili, míchat neustále, dokud není maso dobře smažené. V 1/2 šálku pitné vody důkladně promíchejte rajčatovou pastu a poté ji nalijte do smaženého mletého masa v pánvi. Opečené rajčaty zapečeme asi 3-4 minuty pod uzavřeným víkem. Pak sem vložte vařené těstoviny, promícháme a znovu je uzavřete víčkem a nejméně dalších 5 minut.

Pečené těstoviny s mletým masem a rajčaty

Složení:

• makarony (velké peří) - 400 g;
• mleté ​​vepřové maso - 450 g;
• rajčatová pasta - 3,5 lžíce. lžíce;
• rajčata (velká) - 2 ks;
• tvrdý sýr - 140 g;
• kuchyňská sůl - podle chuti;
• směs papriček - na chuť;
• Slunečnicový olej - 50 ml.

Příprava

V dobře slané vodě, dokud nebude hotová těstovina vařit. Přemístíme je do cedníku a pod tlakem studené vody z kohoutku je opláchněte.

Mlýn leží v pánvi s vařícím slunečnicovým olejem a neustále ho míchá, dokud nevznikne tajná šťáva. Posypeme mlynou kuchyňskou sůl a směs různých paprik. Dále přiveďte maso plné připravenosti, ale již s přidáním správného množství rajčatové pasty. Nyní přidejte rajčata nakrájená do poměrně velkých kostek do pánve, důkladně je promíchejte smaženým mletým masem a zakryjte víkem, duste se, dokud nebude rajče měkká.

V hluboké, mírně naolejované formě jsme rovnoměrně rozšířili dříve vařené těstoviny. Nahoře je zakryjeme obsahem smaženého pánevního masa a nakonec ho pokryjeme dobrou vrstvou strouhaného sýra. V troubě, která již byla zahřátá na 180 stupňů, vložte troubu do nádoby a pečte ji pouhých 15 minut.