Cowberry je těžké nazvat častým hostem v naší stravě. Tato rubínová bobule, i když je plná užitečných ingrediencí, ale má výraznou chuť s výraznou kyselou vůní, a proto mnoho milenců mysli se nepřipojí, kde je možné ji použít. Nabízíme vaření jednoduchého kompotu jablek a brusinek, které mohou vaše příbuzní uhasit jejich smádu a doplnit jejich sílu po celou zimu.
Kompot z jahody s jablky - recept
Chcete-li vyrábět kompoty, je vždy lepší vybrat husté a nepoškozené jablka. Vzhledem k tomu, že plody mají plody, je třeba dát přednost sladkým jablkám, aby vyvážili chuť.
Složení:
- brusinky - 420 g;
- cukr - 165 g;
- jablka - 460 g;
- voda 1,1 litru.
Příprava
Pokud plánujete uložit nápoj před zimou, pak předtím, než uděláte kompot z jablek a brusinek, vložte do sterilizace čisté sklenice. Zatímco nádoba je sterilizována některým z vybraných způsobů, smaltované nádobí se naplní vodou, nalijeme cukr a přidáme bobule s kousky jablek. Před krájením jablek je třeba vyčistit z jádra semenem, abyste se zbavili hořkosti. Kompot je vařený po dobu 10 minut a pak se nechá stát pod víkem po podobné časové období. Připravený nápoj se nalije přes sterilní plechovky a pokračuje se k válcování.
Kompot z čerstvých jablek s brusinkami pro zimní recept
Složení:
- jablka - 1,1 kg;
- lingonberry - 980 g;
- cukr - 340 g.
Příprava
Rozdělte oloupaná jablka na malé plátky. Bobule opláchněte a osušte, místo ovoce a bobule v smaltované nádobí, posypeme cukrem a nalijte pár litrů vody. Po varu kompota po dobu 15 minut se nechá stát po dobu jedné hodiny. Po chvíli jsou banky umístěny na sterilizaci. Kompot zafiltrován a vařil znovu, pak nalil do sterilního kontejneru a protáhl se.
Recept můžete také zopakovat tím, že kompotujte jablka a brusinky v multivarktu a nastavte režim "Kalení" asi hodinu, poté můžete provést ochranný postup podle obvyklého vzoru.
Kompot z jablek a brusinek bez sterilizace
Složení:
- jablka - 1,1 kg;
- cukr - 1,1 kg;
- brusinky - 1,8 kg;
- voda - 3,8 litru.
Příprava
Kousky loupaných jablek, stejně jako plněné bobule brusinky, vložte do čistých sklenic a posypeme cukrem. Sklenice jsou plněny vroucí vodou, pokryté víčky a trvala 10 minut. Poté je infuze vypuštěna a opětně vařena. Vařený kompot se nalije do plechovek a protáhne se.