Cheesecake s džemem je jedním z nejoblíbenějších lidových lahůdek. Jedná se o kulaté, baculaté a rudé koláče se sladkým a kyselým prostředím, na které se nemůžete připravit. Naštěstí je vaření usnadněno množstvím receptů s máslem, zakysanou smetanou, pískem a těstovinami a různými kombinacemi s náplní.
Jak vařit koláč s džemem v troubě?
Těsto pro tyčinky je vždy svěží, měkké, ne strmé. Zpravidla, droždí nebo máslo, méně často - bafnout. Výplň z koláče je nejrozmanitější, může to být hrušková, slivková, bobulová nebo meruňková výplň. Jablkový džem se však používá častěji - má příjemnou sladkou a kyselou chuť a hustou konzistenci.
- Těstoviny s džemem v troubě se stanou svěží a měkké, pokud spodní část trouby položí vodu.
- Několik lžiček škrobu přidaných do džemu zabrání tomu, aby unikl.
- Drážka v těstě pro plnění je snadnější, pokud namazáte spodní část sklenice s rostlinným olejem.
Cheesecake s džemem z marmelády
Tradičně je těsto na koláč s džemem vyrobeno na kvasnici. Tento druh základny má spoustu výhod: rychle stoupá, má vynikající chuť a jemnou vůni a při pečení je pokrytý křupavou kůrou, čímž je plnění ještě chutnější. A přesto, že kontrola trvá zhruba hodinu, pečené koláče se pečou nejvýše 20 minut.
Složení:
- mouka - 500 g;
- mléko - 250 ml;
- olej - 70 g;
- vejce - 1 kus;
- kvasnice - 5 g;
- cukr - 40 g;
- vejce - 1 kus;
- cherry jam - 160 g;
- žloutek - 1 ks.
Příprava
- Proveďte mouku, cukr, kvasnice, máslo, mléko a vejce.
- Pošlete těsto na hodinu.
- Formuláře 8 míčů.
- S pomocí sklenice udělejte v nich zářez a to vše.
- Namažte žloutek.
- Pečeme 20 minut při 180 stupních.
Tvarohový koláč z bafetového pečiva s džemem
Většina žen v domácnosti si vybírá recept na tvarohový koláč s džemem v troubě z hotového těsta. Výsledkem je úspora času a úsilí při přípravě výrobků. Toto těsto nemusí být dokonce vyvedeno. Jediné, co je zapotřebí, je vytvarovat z ní "šálky", které by měly být pečené v troubě a pak plněné.
Složení:
- vločkové pečivo - 350 g;
- marhule z jamky - 150 g;
- Jahoda - 10 kusů;
- tekvicové semena - 50 g.
Příprava
- Těsto nakrájíme na 6 čtverců.
- Sklopte rohy každého do středu a stiskněte konce.
- Pečeme 15 minut při 190 stupních.
- Výrobky naplňte džemem, jahodami a semeny.
Cheesecakes s tvarohem a džemem
Ti, kteří chtějí spojit chutné a užitečné, mohou vyrobit tvarohové koláče s tvarohem a džemem. Často se takové pečení děje pro děti, maskování pod sladkou výplní tvarohu, které se jim nelíbí. Pro účely druhého je zabalen do plochého koláče z těsta a džem je umístěn v dutině nahoru. V tomto případě jsou sýrové koláče vyrobeny výhradně z kvasnicového těsta.
Složení:
- mouka - 875 g;
- cukr - 160 g;
- kvasnice - 10 g;
- margarín - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 250 g;
- tvaroh - 300 g;
- borůvkový džem - 80 g.
Příprava
- Smíchejte margarín, 60 gramů cukru, vajec, mléka, mouky a droždí.
- Těsto položte na teplo po dobu jedné hodiny.
- Přidejte tvarohový tvar s 100 g cukru a vejce do mixéru.
- Těsto rozdělíme na 12 pastilky. Pro každý z nich vložte tvarohovou výplň.
- Chraňte hrany a položte švu dolů.
- Vytvořte řízky a věci s džemem.
- Pečte na 180 stupňů po dobu 25 minut.
Cheeseecake s džemem
Cheesecake s džemem - recept, který vám umožní experimentovat s chutí a tvarem produktu. To lze ověřit přípravou tvarohového koláče z krátkého pečiva. Toto těsto je vyrobeno jednoduše a rychle z minimálních produktů, liší se v křehké, tavící struktuře a nenápadné chuti, což je obzvláště vhodné pro sladké a kyselé náplně z džemu.
Složení:
- mouka - 250 g;
- olej - 120 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 75 g;
- jablečný jam - 300 g.
Příprava
- Olejeme olejem moukou.
- Přidejte vejce šlehanou s cukrem a hněteme těsto.
- Rozvinou se do vrstvy, vyřízněte kruhy.
- Z pozůstatků testu vytvořte strany.
- Začněte s uvíznutím.
- Pečte croissanty s jablíkem na 180 stupňů a 25 minut.
Francouzský tvarohový koláč s džemem
Recept na vaření koláče s džemem nemusí odpovídat obvyklým kánonům. Dnes jsou výrobky vyráběny z různých druhů těsta, což je jako koláče nebo ve formě kulatého koláče, nazývaného "francouzský" tvarohový koláč. Je vyroben z krátkého pečiva, skryje náplň pod vrstvou křupavých, rudých drobků.
Složení:
- mouka - 330 g;
- mouka - 200 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- cherry jam - 350 g.
Příprava
- Olej rozetřete moukou do strouhnutí.
- Položte část na spodní část formy, nahoře - vložte džem.
- Posypeme zbytek.
- Pečte 30 minut při 180 stupních.
Pověsný tvarohový koláč s džemem
Povýšené koláče s džemem - nález pro ty, kteří nejedí rychlé občerstvení, ale chtějí dietu diverzifikovat svěžími a lahodnými produkty. Jedná se o tvarohové koláče vyrobené z chudého těsta z droždí. Je hnětena z vody, kvasnic, rostlinného oleje a mouky, jednou za krokem, krásně se zvedá a trvá necelou hodinu.
Složení:
- voda 250 ml;
- kvasnice - 10 g;
- mouka - 480 g;
- olej - 40 ml;
- cukr - 60 g;
- slivková marmeláda - 180 ml.
Příprava
- Mouku míchat s kvasnicemi, vodou, cukrem a máslem.
- Těsto položte na teplo po dobu jedné hodiny.
- Vytvarujte z něj tvarohový koláč.
- Začněte a pečte na 180 stupňů po dobu 25 minut.
Králický tvarohový koláč s džemem - recept
Jeden velký tvarohový koláč s džemem v troubě je chutný, jednoduchý a moderní. Zvláště pokud se přiblížíte recept s královským zametáním a dáme tvaroh pod pískem. Tato myšlenka je pozoruhodná v tom, že v jednom jednoduchém produktu můžete kombinovat jak jemnou chuťovou sýrovou chuť, tak příjemnou ovocnou šťávu - léčbu hodnou pravých králů.
Složení:
- olej - 200 g;
- mouka - 400 g;
- cukr - 250 g;
- tvaroh - 500 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- jablečný jam - 200 g;
- škrob - 20 g;
- vejce - 3 ks.
Příprava
- Olej rozetřete moukou do strouhnutí.
- Šlehačkou s cukrem a vejci.
- Míchá se škrobem.
- Položte trochu drobky na dno formy.
- Položte sýr, a nahoře - džem.
- Posypeme zbývajícími drobky.
- Pečte na 200 stupňů po dobu 40 minut.