Lemonový likér nebo jiným způsobem "Limoncello" je slavný italský lihovin, který se stal oblíbeným v mnoha zemích. Co s pitím citronového likéru? Pít, neměl by si spěchat. Tento nápoj nemá zpravidla svačinu, ale pokud chcete, můžete mu dát čerstvé ovoce nebo ovoce. Také je likér dokonale kombinován s tmavou čokoládou. Nezapomeňte, že tento alkohol není tak jednoduchý, jak se zdá na první pohled. Pokud je špatně napijete, pak jenom zklamání a úzkost, nepřinese vás. Avšak při správném použití "Lemoncello" v celé jeho slávě odhalí jeho šťavnaté a svěží chuť. Je také ideální pro impregnaci sušenek a přidávání různých dezertů. Přejeme Vám příjemný seznam a nabídneme recept na výrobu citrónového likéru.
Lemonový likér doma
Složení:
- citrónová kůra - 300 g;
- vodka - 700 ml;
- vařená voda - 500 ml;
- granulovaný cukr - 500 g.
Příprava
Takže citronová kůra je vložena do čisté nádoby a nalije se kvalitní vodkou. Plechovka je pečlivě utěsněna a umístěna po dobu jednoho týdne v chladničce, která z času na čas potřísní nádobu. Pak si připravíme sirup: dát hrnci na slabý oheň, nalít vodu, dát cukr a vařit, dokud se zrna úplně nerozpustí, ale nevedou k varu. Nyní přetřete citronovou tinkturu do samostatné nádoby a nalijte ochlazený sirup. Míchání, nalijte do lahví a dáte nápoj na vaření ještě 2 dny. Před ochutnáním získaného alkoholu ochlazujeme brýle v mrazáku a teprve poté si vychutnejte tento nádherný a šťavnatý nápoj.
Koktejl s citronovým likerem
Složení:
- citronová tinktáze - 30 ml;
- citronový likér - 30 ml;
- mandarinový likér - 40 ml;
- konzervované ovoce - 10 g;
- led;
- šťáva - 10 ml.
Příprava
Všechny složky jsou smíchány v třepačce, nasypány do sklenic a zdobeny konzervovaným ovocem. Takže náš koktejl s alkoholem je připraven!