V tomto článku vám řekneme, jak vařit kuře. Jedná se o pokrm ukrajinské kuchyně. Pro jejich přípravu jsou odhozeny kusy kuřecího filé a v nich je zabalena jiná náplň. Hotové kotouče jsou vázány nití nebo připevněny špízami, pak jsou pečené, dokud nejsou růžové, a pak jsou někdy ořezány v omáčce. Miska je velmi chutná a uspokojivá a zároveň dostupná, protože je připravena z velmi běžných produktů.
Kuřecí filé z kuřecího filé
Složení:
- kuřecí filet - 0,5 kg;
- slanina - 100 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- máslo - 50 g;
- petrželová zelenina - 30 g;
- pepř a sůl - podle chuti;
- vejce - 1 kus;
- pečivo na chléb;
- rostlinný olej.
Příprava
Kuře můj filety, sušené a nakrájené na talíře, trochu je porazíme. Každý kus soli a pepře. Zelená petrželová zmrzlina s jemným máslem. Bacon melenko nakrájený a sýr tři na strouhák. Přidejte vše do másla a dobře promíchejte. Pro každou kousek z broušené filety položte trochu plnku a zrolujte roli. Vázáme každý kruchenik s kuchařskou niťou, ponoříme se nejprve do vejce a pak se nakopíme do strouhanky. Smažte v pánvi s dobře zahřátým rostlinným olejem na křupavou kůru.
Kuřecí řízek se slivkami
Složení:
- kuřecí filé - 600 g;
- cibule - 2 kusy;
- švestky - 300 g;
- krém s obsahem tuku 20% - 100 ml;
- sójová omáčka - 80 ml;
- majonéza - 200 g;
- sůl a pepř.
Příprava
Předem vyprané a sušené filé se rozřezávají na desky.