Rychlý a snadno připravený salát s okurkou a vejcem se může stát jak slavnostní miskou, tak občerstvením pro každý den, což je vhodné s vámi. Lahodné recepty tohoto salátu jsme sestavili v jednom článku.
Salát se šunkou, sýrem, okurkou, vejcem a cibulí
Složení:
- šunka vařená - 200 g;
- vejce - 6 ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- Řecký jogurt - 1 položka;
- majonéza - 1/4;
- hořčice - 2 lžíce. lžíce;
- zelená cibule;
- sůl, pepř - na chuť;
- okurka - 2-3 ks.
Příprava
Vejce se vařou tvrdě vařené a drcené. Trhaný sýr třímeme na malém struhadle a šunku nakrájíme na mixér. Není-li šunka po ruce, pak odvážně připravte salát s okurkou, klobásou a vejcem.
Okurky nakrájené na velké kousky a pomocí čajové lžičky odstraňte z nich semena a nechte trochu na dně, aby se nakonec ukázalo být jako okurkové sklo.
Všechny připravené přísady jsou smíchány a ochuceny jogurtem, majonézou a hořčicí , sůl a pepřový dresink, smíchaný se zelenou cibulí. Smažte salát a rozetřete je přes okurky.
Salát s kuřecím masem, houbami, okurkou a vejcem
Složení:
- uzená kuřecí stehna - 1 ks;
- vejce - 3-4 kusy;
- marinované žampiony - 70 g;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- olivy;
- majonéza.
Příprava
Celou nohu jsme nakrájeli na vlákna a vložili je do misky na salát. Šampiňóny jemně nasekané. Vejce se vařou tvrdě vařené a drcené. Čerstvá nakrájená okurka na velkém strouhaní, nadměrné stlačování tekutiny. Smíchejte všechny přísady dohromady a sezonu s majonézou. Ozdobíme salát olivovými prstenci.
Salát s ředkvičky, okurkou a vejcem
Složení:
- vařené vejce - 3 kusy;
- okurka - 1 kus;
- rajčata - 1 ks;
- redin - 4-5 kusů;
- zelená cibule;
- majonéza, zakysaná smetana - 1 čajová lžička.
Příprava
Zelenina nakrájená na drcení. Nakrájejte vajíčka. Smíchejte všechny přísady a naplňte směsem smetany a majonézy. Ozdobíme salát zelenou cibulí.
Salát s krevetami, chobotnicí, okurkou a vejcem
Složení:
- vařené krevety - 500 g;
- vařené vejce - 4 ks;
- chobotnice - 1 kostra;
- okurka - 1 kus;
- 1 limetová šťáva;
- hlávkový salát - 1 hlava;
- avokádo - 1 kus;
- doma ostré majonézy.
Příprava
Jatečně upravená tělíska se čistí, vaří a nakrájí se na malé kousky. Vejce jsou nakrájeny na čtvrtiny, avokádo - velké kostky, rozmarýn roztrhaný, okurka řezaná s prsteny. Rozložte připravené přísady na polštář salátu, nalijte citronovou šťávu a pikantní domácí majonézu.