Z níže uvedených receptů se dozvíte, jak v troubě připravit lahodné kuřecí stehna s bramborami. Nejjemnější chuť drůbežího masa kombinovaná s nasycenými tuky a vůněmi brambor vytváří harmonické a neuvěřitelně chutné pokrmy, které vás jistě potěší.
Kuřecí stehno pečené v troubě s bramborovým receptorem
Složení:
- kuřecí stehna - 6 ks;
- bramborové hlízy - 1,5 kg;
- tvrdý sýr - 150-200 g;
- česnek - 3 zuby;
- Sušené rajčata (nepovinné) - podle chuti;
- koření pro kuře - podle chuti;
- paprika - na chuť;
- černý pepř - na chuť;
- suché kořeněné bylinky - podle chuti;
- velká sůl - podle chuti;
- rafinovaný rostlinný olej.
Příprava
Kuřecí stehna se umyjí, suší, třejí se velkou solí, mletým černým pepřem, ochucují se kuřecím masem a nechávají nasáknout alespoň hodinu. Během této doby vyčistíme bramborové hlízy, nakrájíme na několik částí, v závislosti na velikosti, a vaříme ve slané vodě po dobu pěti až sedmi minut. Poté vypusťte vodu, nechte ji vypustit, sezamujte plátky bramboru rostlinným olejem, paprikou, kořeněnými suchými bylinkami, přidejte nakrájenou cibuli, několik sušených rajčat (pokud je to požadováno) a rozemlete zeleninovou hmotu na olejový pekáč. Z vrcholu místa promarinovannye slepičí stehna kůže a blotted je s rostlinným olejem. Mezi masem a bramborami položíme poloviční česnekový zub, přidáme chuť pikantnosti.
Dávkujeme misku v troubě předehřáté na 195 stupňů a vaříme v tomto teplotním režimu po dobu padesáti minut. Pokud jsou kuřecí stehna štíhlé, pak vylijeme trochu vody na plech.
Jak vidíte, vaření kuřecích stehen v troubě s bramborami netrvá dlouho a výsledek je vždy vynikající.
Recept na brambory s kuřecími stehnami v troubě ve fólii
Složení:
- kuřecí stehna - 6 ks;
- bramborové hlízy - 1,5 kg;
- tvrdý sýr - 150-200 g;
- česnek - 3-4 zuby;
- majonéza - 65 g;
- koření pro kuře - podle chuti;
- černý pepř - na chuť;
- suché kořeněné bylinky - podle chuti;
- sůl - podle chuti;
- rafinovaný rostlinný olej.
Příprava
Nejprve připravíme boky připravené. Provedete to troubami se slaninou, pepřem, kořením s kuřecím masem, směsí majonézy a česneku a nechte stát při pokojové teplotě jeden a půl hodiny. Během této doby vyčistíme a nakrájíme brambory na plátky, připravíme je na sušené bylinky a sůl a položíme je na plech s pokrytou fólií. Nahoře položte kuřecí stehna prommarinoe, přikryjte druhou fólií, utěsněte a zapečte a ohřejte na teplotu 195 stupňů. Patnáct minut před koncem procesu pečení, odstraňujeme horní fólii a stehna skočíme bramborovým strouhaným sýrem.