Jedním z nejoblíbenějších pokrmů na Ukrajině jsou masové tortilly. Zdá se, že to není tak náročné jídlo, ale jsou obvykle připraveny na dovolenou. Existuje mnoho receptů na přípravu vycpaných rolí, každý majitel má své vlastní tajemství. Někdo je rád vyrobí z kuřecího filé, na někoho, kdo ochutná něžnou telecí, dobře, pokusíme se vyrobit palačinky z vepřového masa - šťavnaté a dostatečně mastné.
Jak vařit krucheniki?
Chcete-li připravit toto jídlo, musíme trochu odrazit kusy filé, pokud je to žádoucí, marinovat, pak věci s vaší oblíbené plnění. Kruchitiki z masa s houbami, sýrem, bylinkami, slivkami, cibulí. Jak můžete vidět, můžete zvolit požadovanou výplň. Pak se rožky smažou nebo pečou.
Crucifertes se sýrem a nakládanými okurky
Složení:
- vepřová panenka - 2 ks;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- sýr - 60 g;
- sůl, pepř - na chuť;
- slunečnicový olej.
Příprava
Plátky kořene jsou bílé, sůl, pepř. Okurka a sýr nakrájené na malé kousky podél šíře twisteru. Na okraji každého kusu vepřového masa rozložíme plátek sýra a okurek, vypínáme kotouč a nakrájíme ho na špičku páry, nebo jej několikrát natáhíme pomocí řetízku. Panenky z vepřového masa jsou smaženy v rostlinném oleji a postupně snižují oheň. Aby bylo zajištěno, že naše rožky jsou důkladně vypráženy, obraťte je pravidelně. Pokud si myslíte, že maso není dostatečně připravené, můžete vložit do trouby několik minut vitamíny. Potom nakrájejte nit nebo vyjměte párátka a můžete podávat pokrm na stole.
Kráčenky z vepřového masa s houbami
Složení:
- vepřové filety - 1 kg;
- žampiony - 800 g;
- cibule - 1-2 kusy;
- mouka - 4-5 lžící. lžíce;
- sůl, koření - chuť;
- rostlinný olej.
Příprava
Pro přípravu kýtků vezmeme vepřové filety, odkali, sůl, pepř. Šampiňony jsou nakrájené na plátky a smaženy v rostlinném oleji. Pak přidejte jemně nasekané cibule a pokračujte v vaření až do zlacené cibule.