Česnek se v některých pokrmech může zdát příliš tvrdý, ale neutralizace ostrého chuti pomůže správné vaření. Abyste se po husté večeři nehnuli z polibků, připravte si saláty podle níže uvedených receptů.
Salát s ananasem, kuřecím masem, sýrem a česnekem
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- vejce - 4 kusy;
- ananasové konzervy - 4 kroužky;
- sůl, pepř - na chuť;
- konzervovaná kukuřice - 70 g;
- ořechy - 1 hrst;
- česnek - 1 hřebíček;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza.
Příprava
Kuřecí filety suché s papírovými ubrousky. Česnekový hřebíček v maltě se brousí olejem, sůlmi a pepřem. Výsledná pasta se rozdělí na kuře a nechá ji marinovat po dobu 20 minut. Marinované kuřecí řez se slámy a smažte v rostlinném oleji.
Vejce vařte tvrdě vařené a nakrájené na kostky. Sýr je třepán na velkém struhadle. Ananasy nakrájené na kostky. Smíchejte všechny přísady do misky na saláty a sezonu s majonézou. Posypeme připravený salát s drcenými ořechy.
Salát se sýrem, česnekem a kuřecím masem
Složení:
Pro kuře:
- kuřecí stehna - 500 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- 1/2 citronové šťávy;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- sůl.
Pro doplňování paliva:
- olivový olej - 1/4 století;
- citronová šťáva - 1/8 století;
- česnek - 1 hřebíček;
- bazalka na zemi - 1/2 lžíce. lžíce;
- sůl, cukr - 1/4 lžičky.
Pro salát:
- fazolové vlákno - 500 g;
- bílé fazole - 1 hrnec;
- cherry rajčata - 10 kusů;
- sýr "Feta" - 1/4 polévkové lžíce.
Příprava
Kuřecí paličky se vloží do misky se zbytkem přísad pro marinádu. Důkladně promíchejte a nechte 20 minut v chladničce. Ohněte smaženou pánví a grilujte s olivovým olejem. Kuchař vyndejte z marinády a dejte ho na gril asi minutu nebo až do zlatohnědého. Poté snížíme teplo a smažíme kuřata dalších 6-8 minut, dokud nebude zcela hotová.
Mezitím v kastrolu vařte vodu a nechte v ní fazole za 1-2 minuty. Ihned po blanche konzumujeme fazole s ledovou vodou. Pomocí šlehání šlehněte všechny přísady naší čerpací stanice a nechte na chvíli stranou.
Třešňové rajčata jsou nakrájena na polovinu. Kuru je oddělen od kostí a také řezaný, smíchaný s bílými a smyčcovými fazolemi, stejně jako kousky rajčat a sýru Feta. Naplňte salát předem připraveným dresinkem a důkladně promíchejte. Salát s fazolemi , kuřecím masem a česnekem se podává okamžitě po přípravě na stůl.