Kuřecí čínské ve sladké a kyselé omáčce

Jsme zvyklí na výběr kuřecího masa v čínské sladké a kyselé omáčce spolu s rýží, nudlemi nebo právě tak, mezi různorodými jídly restaurací orientální kuchyně, ale co když budete chtít domů přizpůsobit recept v zájmu zájmu a ekonomiky? Budeme se s vámi podělit o nejkrásnější odrůdy kuřecího masa v glazuře tradiční čínské omáčky.

Kuře ve sladké a kyselé omáčce s ananasem

Složení:

Příprava

Recept na sladkou a kyselou omáčku pro kuře je směšně jednoduchý, stačí jen porazit prvních pět ingrediencí a připravit směs stranou. Nakrájejte kuřata na kostky stejné velikosti a hnědte je. Snižte teplo a vylejte trochu více oleje pro zeleninu. Přidejte kousky pepře, cibule a ananasu a po 3 minutách vylejte připravenou omáčku a dobře promíchejte, rovnoměrně ji rozdělte mezi všechny přísady. Další minutu a můžete začít ochutnávat.

Jak vařit smažené kuře v sladké a kyselé omáčce?

Složení:

Příprava

Nakrájejte kuře s libovolnými kusy, namočte je do těsta mouky a bílkovin. Ponechte kusy v horké hluboké smažení až do chvíle, kdy je něžný. Sláma zeleniny, kromě trochu oleje. Přeneste kusy do pekáče do pánve a naplňte směs kečupu, wooster, ústřicové omáčky, octa a cukru. Když omáčka ztuhne a pokryje všechny ingredience - nádobí je připraveno.

Kuřecí filé dušená ve sladké a kyselé omáčce

Složení:

Pro omáčku:

Pro kuře:

Příprava

Kombinujte všechny ingredience na omáčku v hrnci a šlehněte je šlehnutím. Nádobu umístěte na nízké teplotě a počkejte, až se přísady spoja a změní se do husté omáčky.

Mezitím rozdělte filé na plátky stejné velikosti a ponořte se do těsta vyrobeného z vejce šlehaného škrobem a moukou. Smažte kousky v předehřátém oleji a vložte je do vařící omáčky. Po několika minutách hašení vyndejte kuře a posypeme zelenými cibulkami.

Kuře se sladkou a kyselou omáčkou

Občas jsme zakryli kyselé filé, křidélky nebo kousky ptáků, ale co když je místo omáčky použijeme na jednoduché kuřecí masové kuličky? Ukázalo se, že je velmi jasná a mýdlová.

Složení:

Pro masové kuličky:

Pro omáčku:

Příprava

Kuřecí filet se přemění na mleté ​​maso a míchá se se zbývajícími přísadami ze seznamu. Umístěte kuličky do ohřátého wok olejem a nechte hnědé. Vyjměte smažené masové kuličky z ohně a na jejich místo propojte všechny ingredience omáčky a nechte je zahustit. Po vyčkávání na okamžik, kdy se omáčka začne vařit, vložte do ní koule kuřecího mouka a promíchejte a zakryjte je tlustou vrstvou glazury.

Podáváme misku na rýži nebo nudle, posypeme sezamovými semínky a plátky cibule.