Sangria je tradiční španělský alkoholický nápoj, který je autenticky připravený na základě červeného vína, likéru a ovocných plátků. Sangria se používá nejen k nárůstu nálady, ale také jako nealkoholický nápoj, který si můžete vychutnat v horkém španělském odpoledni.
Odstoupíme od klasického receptu a připravíme sangriu se šampaňským.
Jak si vařit sangriu se šampaňským?
Složení:
- cherry - 1 položka;
- borůvky - 1 položka;
- malina - 1 položka;
- Jahody -1 st;
- Nektarin - 1 kus;
- brandy - 1/3 st.;
- meruňkový nektar - 1 položka;
- šampaňské - 1 láhev.
Příprava
Třešeň zbavená stopky a kosti, nakrájená na polovinu. Borůvky a maliny jsou ponechány celé a jahody jsou rozřezány na 4 části. Nektarin se čistí z kamene a nakrájí se na plátky. Smažte bobule s nektarinem v džbánu, nalijte nektar (nebo meruňkovou šťávu) a vložte do lednice po dobu 1 hodiny. Jakmile se bobule ochladí, naplňte je brandy a studeným šampaňským. Servírujte okamžitě po vaření, případně zdobte listy máty.
Sangria se šampaňským a likérem
Složení:
- brandy - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- oranžový likér - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 1/3 století;
- oranžová - 1 ks;
- limety - 2 kusy;
- nekarin - 1 kus;
- jablko - 1 kus;
- šampaňské - 1 láhev;
- "Sprite" - 1 polévková lžíce.
Příprava
Ve sklenici mícháme brandy, oranžový likér (například Cointreau) a cukr. Smíchejte směs s limetkovou šťávou, oranžovou, a promíchejte, až se cukr rozpustí. Do džbánu přidáme jablka a nektarinek. Naplňte ovoce šampaňským nebo prosecco a přidejte "Sprite" nebo jinou sódu s citrónovou příchutí. Podáváme nápoj silně chlazený, zdobený listy máty a zmrazené hrozny.
Sangria se šampaňským a jahodami
Složení:
- meloun meloun - 2 položky;
- Jahoda - 6-8 kusů;
- šampaňské - 300 ml;
- listy máty;
- melónová šťáva - 300 ml.
Příprava
Jahody se vyčistí od stonků a nakrájí se do čtvrti. Polovina plodů se vloží do džbánku s listy máty a polovina z nich je oškrábaná s plátky melounu v mixéru. Broušené pyré zřeďte s džusem z melounu (můžete jej nahradit šťávou z aloe, která se prodává v supermarketech nebo jahodový džus s malým množstvím citronu) a nalijte směs do džbánu. Nalijeme studené šampaňské a okamžitě podáváme, protože chutná sangrie je ledová sangria.