Dusené kuře je perfektní recept pro všechny začátečníky. Připravte se na to, že je to dost jednoduché, ale je to příjemně něžné a chutné. Toto jídlo dokonale zapadá do jakékoliv obloha a diverzifikuje váš denní stůl. Zvažme, jak vařit dušené kuře a vyživovat celou rodinu.
Recepty na dušené kuře v multivariačním režimu
Složení:
- kuře - 1 kus;
- koření;
- vavřínový list - 4 ks;
- koření pro kuře - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 3 stroužky.
Příprava
Pečlivě oplácháme kuřecím masem, nakrájíme na malé porce a posypeme na chuť s kořením pro drůbež a sůl. Česnek se čistí, nakrájí se na talíře. Pak nakrájíme kuřecí maso s bobkovým listem, pepřem a česnekem. Vložíme vše do misky multivarkáře, zapneme režim "Quenching" a vaříme asi 1 hodinu. Po uplynutí doby bude připraveno šťavnaté a voňavé dušené kuře.
Kuřecí recept, dušený zeleninou
Složení:
- kuřata - 800 g;
- červená paprika - 200 g;
- žárovka - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- koření;
- strouhaná paprika - na chuť;
- čerstvé petrželové greeny.
Příprava
Zpracováváme kuře, nakrájíme na kousky a smažíme na rostlinný olej po dobu 7 minut za míchání. Zelenina se čistí, nakrájí se na malé plátky a přidá se k ptákovi. Sezníme vše kořením, mícháme, nalijeme trochu vody, pokryjeme víkem a zapečeme 40 minut. Zelení a česnek jemně nasekané, nalijeme do připravené misky, smícháme a odstraňujeme z ohně.
Recept na dušené kuře s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí stehno - 8 ks;
- žárovka - 1 kus;
- voda - 2 položky;
- brambory - 8 ks;
- česnek - 4 stroužky;
- koření.
Příprava
Kuřecí kusy se umyjí, vloží se do hrnce, naplní se vodou a zapálí. Přiveďte k varu a pěnu odstraňte pěnou. Česnek je vyčištěn, projdeme lisem a přidáme do masa, naléváme na chuť. Po varu redukujeme teplo a vaříme 30 minut. Tentokrát čistíme brambory a cibuli, nakrájíme zeleninu s velkými kostkami a pošleme je kuře. Mícháme, sezémeme mletou paprikou, pepřem, pokryjeme víkem a vaříme dalších 15 minut, dokud se brambory nezměknou. Připravené dušené brambory s kuřetem zdobí čerstvé bylinky a podávají se na stole.
Recept na dušené zelí s kuřecím masem
Složení:
- žárovka - 1 kus;
- bílá kapusta - 0,5 vidlice;
- čerstvé houby - 500 g;
- rajčata - 2 ks;
- kuřecí filé - 600 g;
- krém - 100 ml;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
S kapustou odstraňujeme špičkové špatné listy a vyhazujeme je. Vidlička, opláchněte, melenko lesklý. Očistíme žárovku z plevy a nakrájíme na kostky. Houby jsou zpracovány, moje, rozdrceny na malých plátcích. Kuřecí filet se umyje, suší se ubrouskem a nakrájí se na plátky. Rajčata jsou bledá ve vroucí vodě a pečlivě oloupají a drť je rozdrcena na kostky.
Nyní si smažte pánev, vložte do sporáku, nalijte rostlinný olej a znovu ho zahřejte. Dále házíme paprsek, projíždíme na měkkost a přidáme houby. Smažte zeleninu až do hnědé,
Připravené pečivo se rozloží v hluboké pánvi, nalijte olej, nakrájejte kuřecí filetu, promícháme a vaříme 5 minut. Pak přidejte zelí, nalijte trochu vody, zakryjte víkem a vařte na nízké teplotě, nalijte a pepřte podle chuti. Když se zelí zjemní, hodíme rozdrcené rajčata, mícháme a chvíli počkáme, zatímco rajčata mohou džus. Poté nalejte smetanou a zapečte 5-10 při nízkém bodě varu. Připravená jídlo je umístěno na talířích, posypáno bylinkami a podáváno ke stolu.