Brambory jsou pravděpodobně jedinou užitečnou a chutnou zeleninou, která je tak široce používána při vaření. Je vařená, smažená, přidaná do salátů, pečená na uhlí, v mikrovlnné troubě a troubě.
Dnes vám řekneme, jak vařit v troubě pečené bramborové pečivo v troubě. Takto připravená brambora, to se ukáže s jemnou a šťavnatou buničinou a zachovává všechny své užitečné vlastnosti.
Recept na pečené brambory se slaninou v troubě
Složení:
- brambory - malé hlízy - 8 ks;
- sádlo - lepší čerstvý podklíč - 350 g;
- česnek - 4 stroužky;
- petržel a kopr - 25 g;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
Na dobře promíchaných hlízách brambor děláme podélný řez, trochu více než polovinu, posypeme solí a kořením, připravíme připravené kousky čerstvého tuku a česneku. Nyní zabalte brambory fólií, vložte je do pekáče a pečte v troubě, předehřáté na 190 stupňů asi půl hodiny.
Připravený, nasáklý s vůní tuku a česneku brambory, před podáním, posypeme koprem a petrželkou.
Pečené brambory ve fólii s pikantním česnekem
Složení:
- brambory - malé hlízy - 8 ks;
- smetanový sýrový krém - 300 g;
- česnek - 5-7 drobek;
- čerstvé zeleně kopru a petrželky - 50 g;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
Pro vaření pečených brambor v troubě ve fólii zvolte středně velké brambory, důkladně důlně, dělejte malé řezy podél a napříč, smažte sůl a popřípadě kořením. Pak je každý brambor umístěn ve fólii a troubě v peci, zahřátý na 190 stupňů asi půl hodiny.
Zatímco brambory jsou pečené, připravíme náplň. Za tímto účelem rozemlejte česnek, nakrájejte zeleninu a smícháme s smetanovým sýrem. Sýr, v závislosti na konzistenci, se třel na strouhaní nebo změkčil vidličkou. Můžete také mixovat a rozdrtit vše s mixérem. Vypečené horké brambory vyplňujeme na místech řezů s nádivkou a servírujeme je na stůl na potěšení našich příbuzných či hostů. Bon appetit!