Květák s cukety

Květák je dobrý v nakládané, vařené a pečené. Vyrábí lahodné polévky a pečivo. Řekneme vám dnes několik originálních receptů pro vaření karfiolu s cukety.

Karafiátový guláš s cukety

Složení:

Příprava

S kapustou odstraňujeme horní listy, umyjeme a nakrájíme na květenství. Pak je vložte do vroucí vody a vaříme 5-6 minut. Poté ho zlikvidujeme v cedníku a necháme ho vypustit. Žárovka je vyčištěna, nakrájena na kostky a mrkev je na velké roštu tři. Ve vyhřívané pánvi nalijte trochu olivového oleje a zeleninu nechte zlatou. Mlýna se umyje a nakrájí se na kostky. Poté ho přeneste do pánve na smažení se smažením, nalijte trochu vody a soli na chuť. Vaříme zeleninu až do poloviny vaření. Rajčata jsou moje, utírají a tříští se na strouhaní. Česnek je vyčištěn a lisován lisem. Když je cuketa téměř připravená, přidáme zelí a naléváme strouhaná rajčata. Přineseme vše k varu, hodíme česnek, koření a nakrájené zeleniny.

Květák a cuketa v multivarkách

Složení:

Příprava

Ve funkci multivarkeru vylejte sklenici vařené vody. V kapustě odstraňujeme horní listy, rozložte je na květenství a důkladně opláchněte. Pak vložte do koše na vaření pro pár a vařte asi 10 minut, dokud měkký. Dýně mé, utřete, odřízněte konopí a rozdrtené střední kostky. Vyčistíme spodní část nádoby na víno, osušíme je olejem, rozemelíme připravenou zeleninu a trochu ji opečeme na "Hot" režimu. Vejce jsme porazili solí a moukou a nalijeme trochu mléka. Třejeme sýr na strouhátku. Vypraženou zeleninu nalijte vajíčkovou směsí, na přístroji vyberte program "Pečení" a označte jej 5 minut. Poté posypeme sýrem a vaříme dalších 15 minut.

Cuketa pečená s květákem

Složení:

Příprava

Cuketa se umyje, nakrájí se a vaří až do poloviny vařené. Zelí se také zpracovává, rozděluje se do květenství a vaří odděleně, až do měkkosti. Potom nakrájejte zeleninu na malé kousky. Sýrový šrot na teurochke a kombinovat se zakysanou smetanou, solí a mletým pepřem. Ráčku troubu předem rozsvítíme a ohřejeme na teplotu 180 ° C. Zelenina je umístěna ve formě, rozmazaná s rostlinným olejem, nalijte je zakysanou smetanou a lehce promíchejte. Kuličku položíme do trouby a detekujeme asi 10-15 minut.

Polévka s květákem a cukety

Složení:

Příprava

Žárovka a mrkev jsou vyčištěny a rozkrájeny v kruzích a zpracován je bulharský pepř a nakrájeny slámy. Poté přecházíme zeleninou na roztavené máslo. Stonky celeru, brambor a cukety jsou vyčištěny a nakrájeny na plátky a rozdělíme květák do květenství. Nyní dáme brambory ve vroucí vodě, přivedeme k varu, přidáme celer, cuketa, zelí a kořeněnou zeleninu. Polévku uvaříme asi 10 minut a nakonec hodíme rozkrájené plátky rajčat. Solim, pepřte misku na chuť, vařte a nalijte na talíře.