Brokolicová kastrolka, uvařená v troubě, je ideální jako rychlá a vydatná občerstvení v době oběda.
Kastrol s těstovinami a brokolicí v troubě
Složení:
- mléko - 505 ml;
- česnek - 2 zuby;
- suchý vavřínový list - 1 ks;
- těstoviny - 255 g;
- brokolice 205 g;
- máslo - 35 g;
- mouka - 35 g;
- muškátový oříšek - špetka;
- hořčice doma - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sýr - 105 g;
- koření.
Příprava
Česnek se čistí a rozdrtí s plochou stranou nože. V malém kopečku vaříme mléko, přidáme česnek a vavřínové listy a poté filtrováme. Brokolice se rozřezává do květenství a umyje se. Nechte máslo roztopit, nalijte mouku a smažte a mícháme po dobu 1 minuty. Bez zastavení, nalijte do tenké pramínek mléka a vařit omáčku na několik minut, a pak odstranit z ohně a hodit hořčice s muškátovým oříškem, podsalivaya chuť. Sýr se třepe a do omáčky se přidá malé množství. Macaroni se vaří až do poloviny vařené, přidáme brokolici a zmačkáme pár minut. Vylijeme vodu, přidáme připravenou omáčku a promícháme ji. Rozložili jsme zeleninovou kastrolku z brokolice na formu, posypeme zbývajícím sýrem a pošleme do trouby po dobu 10 minut.
Kastrol s mletým masem a brokolicí v troubě
Složení:
- brokolice - 305 g;
- mleté maso - 305 g;
- selektivní vejce - 2 ks;
- zakysaná smetana - 105 ml;
- hořčice připravená - 1 čajová lžička;
- sýr - 210 g;
- koření.
Příprava
Chcete-li v troubě vytvořit pekáč se sýrem, rozdělíme brokolice na květenství a vaříme, až do poloviny připraveného ve vodě, který je osoleme podle chuti. Současně smažte mleté maso do pánve, naléváme a pepřeme na chuť. Oddělíme vaječné bílé z žloutků a mícháme ve svěží pěně. V samostatné misce smíchejte kyselou smetanu, hořčici a žloutky. Jemně kombinujte obě směsi vajec a naplňte tuto hmotu mletým masem. Vložíme je do pekáče, rozmetáme brokolici, posypeme hoblinkami sýra a varíme misku 15 minut v horké troubě.
Kastrol s rybami a brokolicí v troubě
Složení:
- losos - 405 g;
- citronová šťáva ;
- zmrzlá brokolice - 405 g;
- rýže-105 g;
- tučný krém - 155 ml;
- vroucí voda - 185 ml;
- sýr - 55 g;
- koření.
Příprava
Rýže několikrát opláchněte a rovnoměrně ji rozetřete na olejovaný čtvercový tvar. Losos je nakrájený, nakrájený na malé kousky, posypán citronovou šťávou a rozložen na rýži. Vložíme brokolici po dobu 5 minut ve vařící vodě a pak ji zašleme do formuláře. V krému přidáme koření, zředíme vařící vodou a naplníme tuto směs s naší kastrolí. Posypeme bohatě strouhaným sýrem a po dobu 45 minut necháme ohřát na 175 stupňů.