Kdo nezkoušel těstoviny s kotlety? Těstoviny s kotlety se pokoušely všechno, a ne jen zkusily, ale tohle jídlo po mnoho let připravují a nikdy ho přestanou milovat. A pravda je, že tyto druhy receptů jsou jednoduché a jsou k dispozici pro většinu z nás, takže proč ne věnovat článek původním metodám vaření této kulinářské klasiky, jako je recept v multivariačním nebo troubě.
Jak vařit těstoviny s kotlety v multivariačním?
Složení:
- mleté maso (hovězí a vepřové) - 500 g;
- cibule -1 ks;
- těstoviny - 400 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Mleté hovězí maso se vepřovým nebo kuřecím masem důkladně ochucené a smíšené s strouhané na jemné struhadlo cibule. Pomocí páru vodou namočených rukou vytvoříme mleté masové kuličky a dáme je do košíku na víno, určeného k páře.
V misce multivarki nalít vodu a nainstalovat na koš s kotlety. Uzavřete multivar s víkem, nastavte režim "Vaření na páru" na 15 minut. Stejně polévané kotletky jsou převzaty z multivarky, ve vodě spáčíme makarony a vracíme koš na své původní místo. Po 15 minutách bude naše jídlo připravené.
Recept na těstoviny s kotlíky v troubě
Složení:
- mleté hovězí maso - 500 g;
- bílý chléb - 2 plátky;
- česnek - 2 hřebíčky;
- čerstvá petržela - 1 hromada;
- strouhaný "Parmesan" - 1/4 položky;
- mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- špagety - 400 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Z bílého chleba extrahujeme drobky. Petržel zhruba roztrhané ruce a umístil se v mísiči misky společně s oloupaným česnekem. Rozetřete petržel s česnekem až do uniformy, přidáme stroužku, nastrouhanou
Zatímco se kotletky pečou, můžeme dělat makarony, neexistují žádné triky, ale postupujte jen podle pokynů na obalu: hodíme špagety do vařící vody, vaříme 7-8 minut, vypustíme a naplníme olivami nebo máslem.
Servírujeme společně s rajčatovou omáčkou a čerstvě připravenými těstovinami. Pokud je to žádoucí, dekorujte zeleninou a posypeme další částí sýra.