Co může být více vyhovující a chutné na večeři než domácí masové kuličky? Zvažme, jak připravit toto tradiční pokrmy naší kuchyně a překvapit každého s báječným jídlem.
Recepty masové kuličky s omáčkou
Složení:
- hovězí buničina - 580 g;
- mrkev - 55 g;
- cibule - 55 g;
- rýže - 180 g;
- česnek - 20 g;
- mouka - 35 g;
- čerstvé zeleniny;
- rostlinný olej;
- koření.
Pro omáčku:
- cibule - 55 g;
- mrkev - 55 g;
- česnek - 20 g;
- voda 420 ml;
- rajčatová pasta - 65 ml;
- mouka - 35 g;
- rostlinný olej;
Příprava
Recepty na masové kuličky s rýží jsou neuvěřitelně jednoduché. Takže mýtina je dobře umytá a vařená až do poloviny vařené v džbánku. Maso se zpracovává a nakrájí se na malé plátky. Mrkev, cibule a česneku se čistí a zkroutí spolu s hovězím masem přes maso. V přijatém silovém těle hodíme drcené čerstvé zeleniny a vařenou rýži. Všichni pečlivě promícháme s rukama, podsalivaya na chuť. Z výsledné masové hmoty formujeme čisté kuličky se stejnými kuličkami a vylijeme je do mouky. Smažte masové kuličky na horkém rostlinném oleji, dokud nevytváří chutnou kůru. Dále se obrátime na vaření omáčky: zelenina se čistí a nakrájejí cibule na poloviční kroužky a mrkev se rozřezá na velkou struhadlo a smaží vše do čistého stavu. Pak liste česnek lisem a házíme mouku. Pečlivě promíchejte a jemně vylejte vroucí pánev do vařené pánvi a přidejte rajčatovou pastu. Solejme, pepřeme směs a důkladně promícháme. Přineseme omáčku do varu a vyjměte ji z ohně. Přidáme masové kuličky do tvaru, přelijeme horkou rajčatovou omáčkou a pošleme 30 minut v předehřáté troubě.
Recepty na masové kuličky s pohankou
Složení:
- mleté maso - 400 g;
- mléko - 1,5 lžíce. lžíce;
- voda - 0,5;
- cibule - 55 g;
- pohankové krupice - 80 g;
- sladké a kyselé jablko - 1 ks;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezam;
- koření .
Příprava
Pohanka se umyje a vaří až do vaření. Poté přidáme kaši na mleté maso, promícháme a mírně zředíme mlékem. Cibule a jablka jsou vyčištěny a rozdrceny pomocí mixéru. Poté smícháme výsledné bramborové kaše s mletým masem, sůl na chuť a dobře promíchejte. S mokrými rukama vytvoříme malé kuličky, dáme je do olejové formy, nalijeme trochu vody a nad nimi přeléváme sezam. Pečené kuličky v předehřáté troubě pečte po dobu 15 minut při teplotě 200 stupňů.