Krabí tyčinky se podobají dětem a milovníkům piva. Hostitelské celé nádrže rozpadají z nich saláty nebo plněné různými výplněmi a servírují se jako role jako vynikající občerstvení. Ale skutečnost, že krabové tyčinky mohou být také smažené, aby si mysleli před tím, že by mohli jen obyvatelé post-sovětského prostoru, jehož vynalézavost, vynásobená desítkami let celkového deficitu, zvykla připravit kulinářské díla doslova z ničeho!
Krabí tyčinky v prostém těstíčku
Složení:
- Krabí tyčinky - 500 g;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- koření - chuť.
Příprava
Vejce mírně šlehané se solí, přidat majonézu (lze nahradit zakysanou smetanou) a koření, postupně zavést mouku. Hlína by měla být dost silná. Namočte do něj krabové tyčinky a smažte je na dobře vyhřívané pánvi na obou stranách, až se vytvoří křupavá zlatá kůra.
Krabí tyčinky ve strouhanech
Složení:
- Krabí tyčinky - 400 g;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- strouhanka - 50 g;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
S krabovými tyčemi odstraňte ochrannou fólii. Nejprve naléváme mouku, namočíme do lehce zbitých vajec a pečeme ve strouhách. Chcete-li získat hustší kůru, můžete opakovat vajíčka a sušenky ještě jednou. Po smažení tyčinky v hlubokém smažení nebo v pánvi, dokud se nerozplynou.
Plněné krabí tyčinky v těstíčku
Složení:
- Krabí tyčinky - 400 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- máslo - 1 čajová lžička;
- brambory - 500 g;
- mrkev - 2 kusy;
- česnek - 3 zuby;
- sezamové semínko - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
Vařené brambory vaříme a přidáme k tomu maslo a koření. Mrkev se vaří až do okamžiku připravenosti, čistí a tříští se na malém struhadle s česnekem. Smíchejte zeleninu s bramborovou kaší. Krabové tyčinky se rozvinou, rovnoměrně roztírají nádivku bramborové mrkve a posypeme špalíkem strouhaným sýrem. Pečlivě otočené kotouče se ponoří do lehce zbitých vajec a vloží se do vyhřívané pánve. Smažte, překryjte sezamovými semínky.
Krabí tyčinky v pivním těstíčku
Složení:
- Krabí tyčinky - 200 g;
- surová fúze - 200 g;
- česnek - 2 zuby;
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej pro smažení.
Pro pivo:
- pivo - 1/3 století;
- voda - 1/3;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 100 g;
- sůl - 1/2 lžičky
Pro omáčku:
- zakysaná smetana - 200 g;
- česnek - 2 zuby;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- petržel, kopr - 1 hromada;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
Sýr pro náplň je třepán na jemném strouhaní, smíchaný s česnekem a majonézou prošel lisem na homogenní viskózní hmotu. Jemně rozkrojte tyčinky krabů, omítněte nahoře tenkou vrstvou náplně a opět složte do kotoučů.
Proteiny pro pivní těsto se oddělují od žloutků a chvíli se ukryjí v chladničce. A žloutky, které si troubíme sůl, vylijeme jim studené pivo a vodu. Mírně porazíme šlehání a postupně přidáváme mouku, hněteme těsto jako na palačinku.