Stačí si rezervovat - v tomto článku budeme hovořit o skutečném produktu, a ne o náhradách, které lze nalézt na regálech v oddělení alkoholu v supermarketech.
Recept na medovinu pochází z hlubin století. Dokonce i starí Slované připravovali tento nápoj. Birchová šťáva byla fermentována a med byl přidán k tomu. Tato směs byla po dlouhá léta skladována v dubových sudech a byla používána pouze ve výjimečných případech.
Také zde je recept na vaření, který nepoužívá břízovou šťávu, ale džus z jakýchkoliv bobulí, což dává nápoji bohatší chuť a složení. K nápojům byly také přidány další složky pro zvýšení chuti, například zázvor nebo skořice.
Výhody medoviny
Složení medoviny zahrnuje šťávu a med. Na základě toho, jakou šťávu připravujeme medovinu, hlavní složkou je samozřejmě med. Je to on, kdo dává medovině přínos, ke kterému je tak slavný. Jak víte, tento produkt má jedinečné antibakteriální vlastnosti, odstraňuje teplo, pomáhá při zánětlivých procesech.
Medovina má také diaforetický a diuretický účinek, který pomáhá očistit tělo jak po dlouhých nemocech, tak po veselém svátku. Pokud do medoviny přidáte malou borůvku, pak se může použít jako imunostimulátor a účinek nápoje s přídavkem mátového má hypnotický účinek.
Malá známost o výhodách medoviny je, že nealkoholická forma tohoto nápoje je užitečná pro těhotné ženy, protože pomáhá udržet dělohu v tónu a pro muže zvyšuje sílu. Trochu porozumění otázce, jak užitečná je medovina, pohneme se k ní.
Škody pro medovinu
Za prvé, to nestojí za to
Další zajímavý fakt, který vám umožňuje posoudit, zda je medovina užitečná. Za starých časů si novomanželé na svatbě vyliali jen to. Měsíc po svatbě bylo dovoleno vypít pouze medovinu a žádné další alkoholické nápoje. Proto je měsíc po svatbě nazýván medem.