Bramborové brambory jsou chutné jednoduché pokrmy, které se milují téměř od dětství. Jak připravit lahodnou bramborovou kaší s mlékem, dozvíte se z tohoto článku.
Tajemství lahodné bramborové kaše
- K mash je lepší vybrat žluté brambory - to je lepší.
- Pro voňavé bramborové kaše při vaření v hrnci můžete přidat stroužek česneku, cibule nebo mrkve.
- Chcete-li získat bramboru z ovocné šťávy, nestačí jednoduše rozdrtit bramborovou kaši, musíte porazit bramborovou kaší.
- Šťouchané brambory budou velmi jemné s přidáním zakysané smetany, majonézy nebo neslazeného jogurtu.
- Bramborové kaše budou plastové s přídavkem syrového vejce.
- Aby barva připraveného pyré nebyla šedá, je nutno mléko nalít pouze horkou.
Chutné bramborové kaše - recept
Složení:
- středně velké brambory - 12 ks;
- máslo krémové 73% obsah tuku - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- krém s obsahem tuku 10% - 0,5 šálku;
- sůl.
Příprava
Oloupejte brambory až do vaření. Poté vypusťte vodu, pokryte hrnce a zakryjte ji malým ohněm, dokud nebude bílá. To znamená, že brambory musí být vysušeny, aby se odstranila veškerá přebytečná vlhkost. To je nezbytné, aby brambory mohly absorbovat více smetany a másla. Dále jsou hlízy dobře rozdrobené, přidejte máslo, předem roztavenou, horkou smetanou (mohou být bezpečně nahrazeny mlékem) a dobře promíchejte. A teprve nyní přidáme sůl na chuť. Všechno, lahodná bramborová kaše je naprosto připravená!
Nejchutnější bramborové brambory - recept
Složení:
- brambory - 1 kg;
- mléko 3.2% obsah tuku - 1,5 šálků;
- máslo krémové 73% obsah tuku - 50 g;
- sůl;
- bobkový list;
- černá pepřová půda.
Příprava
Vyčištěné brambory odlupujeme do vroucí vody. Po ohřátí snižte oheň, zakryjte pánvičku, ponechte víčko na páru a vařte 10 minut, pak vložte vavřínový list, pintu černého pepře a vaříme dalších 5-10 minut. Dále, pokud jsou brambory připraveny, voda je vypuštěna a vavříny jsou vyhozeny. Hněteme hlízy, nalijeme asi polovinu horkého mléka, másla a dobře promícháme. Míchačka šlehačkou vylila a nalila zbývající mléko.
Jak vynikající je vařit bramborovou kaší s mlékem a vejcem?
Složení:
- brambory - 1 kg;
- vejce - 1 kus;
- máslo 73% tuku - 50 g;
- mléko - 0,5 šálku;
- sůl.
Příprava
Položte oloupané brambory do hrnce a naplňte vodou, což by nemělo být příliš mnoho. Tekutina by měla být prostě pokryta hlízami. Vaříme na připravenost, voda je vypuštěna a brambory jsou hnětany tolstalk. Postupně nalijte horké mléko, syrové vejce, máslo a dobře promíchejte. Solim chuť a upravit hustotu, je-li hmotnost příliš tlustá, pak nalijte trochu více mléka. Lahodná bramborová kaše s připraveným vejcem, příjemná chuť k jídlu!