Salát, připravený z čerstvé mrkvy, je velmi bohatý na vitamíny a stopové prvky. Měla by být připravena doma pro děti i dospělé. Vzhledem k tomu, že karoten, který je obsažen v mrkve, je vitamin rozpustný v tuku, pak všechny saláty s mrkví by měly být naplněny majonézou, máslem nebo zakysanou smetanou, aby nedošlo ke ztrátě užitečných vlastností. Jak připravit užitečný vitamin bohatý mrkvový salát? Podívejme se na zajímavé a osvědčené recepty s vámi.
Mrkvový salát s česnekem
Přinášíme vaší pozornosti velmi jednoduchý, ale chutný salát. Zvláště je dobré ho připravit v zimě, kdy mrkev je velmi cenově dostupná zelenina.
Složení:
- mrkev - 5 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vlašské ořechy;
- sůl, pepř - na chuť;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Takže vezměte mrkev, moje, vyčistěte a troubte na malém struhadle. Přidejte česnek vymačkaný a dobře promíchejte. Nakrájejte vlašské ořechy malými kousky a přidejte je do salátu. Solim, pepř na chuť a naplňte majonézou. Vitamínový salát s mrkví a česnekem je připraven!
Recept na mrkvový salát
Složení:
- mrkev - 2 kusy;
- vlašské ořechy - 200 g;
- hrozinky - 100 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Vezmeme mrkev, moje, oloupané, oloupané vroucí vodou a troubou na malém struhadle. Nalijte hrozičky do pánve, opláchněte studenou vodou a poté naplňte horkou vodou a nechte 20 minut nabobtnat. Mezitím se vlašské ořechy uvolňují ze skořápky, smaží se na suché pánvi na nízké teplotě a nůž se naseká na malé kousky. Přidejte hrozinky, vlašské ořechy a cukr na strouhanou mrkev, sezona se zakysanou smetanou, důkladně promícháme a podáváme stůl. Před podáním můžete zdobit salát s polovinami vlašských ořechů, které lze předem ponořit do roztavené čokolády. Pro oblékání lze použít také majonézu, zeleninu, olivový olej, jogurt nebo kefír. Vše záleží na vás!
Mrkvový salát se sýrem
Tento rychlý, ale velmi chutný salát je vhodný jak pro slavnostní, tak pro každodenní stůl. Zkuste a uvidíte sami sebe.
Složení:
- mrkev (střední) - 5 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- sýr - 150 g;
- sůl - podle chuti;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Abychom připravili salát z mrkvového sýra, vezmeme průměrnou mrkev, čistíme a trochu na malém strouhaní. Přidejte do něj stlačený česnek a důkladně promíchejte. Sýr tři na velkém strouhaní a také dát do našeho salátu. Sůl na chuť a naplňte majonézou. Mrtvý salát s majonézou je připraven. Před podáváním můžete vyzdobit čerstvé, jemně nasekané zeleniny.
Mrkev a jablečný salát s ředkvičkou
Složení:
- mrkev - 300 g;
- jablka - 100 g;
- ředkev - 100 g;
- pomerančový džus - 30 g;
- práškový cukr - 1 čajová lžička;
- skořice nebo zázvor - podle chuti.
Příprava
Vše velmi, velmi jednoduché: oloupaná jablka, mrkev a ředkvičky na velkém strništi. Přidejte cukrový prášek, pomerančový džus a skořici nebo zázvor. Vyplníme buď máslem nebo zakysanou smetanou. Salát je připraven!
Zelný a mrkvový salát
Složení:
- mrkev - 300 g;
- karfiol - 200 g;
- zelená petrželka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - pro doplňování paliva;
- ocot - 30 ml;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vezmeme mrkev, čistíme a troubíme na malém strouhaní. Solim, pepř na chuť a přidejte jemně sekanou petrželku, olej a ocot. Vše opatrně promícháme. Květák je rozložen na květenství a vařený v mírně slané vodě, ochlazen a nakrájen na malé kousky. Rozložíme zelí na talíř se skluzavkou a ze shora položíme mrkev.