Zucchini jsou univerzální zelenina, která je nejen užitečná, ale také jedinečná z hlediska vaření. Mají úžasnou schopnost akceptovat chuť a vůni sousedních ingrediencí, takže je lze bezpečně kombinovat s jakýmikoli produkty. Obzvláště jemná a chutná cuketa se získává ze sýra a rajčat.
Cukety pečené s rajčaty
Složení:
- cuketa - 3 ks;
- rajčata - 2 ks;
- sýr tvrdých odrůd - 100 g;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - pro mazání;
- mléko - 5 lžící. lžíce.
Příprava
Zvažte jednoduchou možnost, jak vařit cuketa s rajčaty. Nejdříve připravíme všechny ingredience: cuketa a rajčata, vysušíme a nakrájíme na plátky o tloušťce asi 1 cm. Sýr třímeme na malém struhadle. Vejce lehce porazí mlékem, slanou a pepřovou chutí. Vytvoříme tuku na pečení s rostlinným olejem a vložíme do něj kolečka rajčat a cukety. Zelenina lehce slaná, posypeme vaším oblíbeným kořením a vylejeme kyselou smetanu. Nahoru s strouhaným sýrem a nalijte mléko - vajíčka. Formuli jsme umístili do předehřáté trouby o 180 ° a pečeme s cukrem 30 minut.
Cuketa plněná sýrem
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- sýr - 50 g;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- ghee - 1 polévková lžíce. lžíce;
- parsley greens - podle vůle;
- sůl, pepř, koření - chuť.
Příprava
Zucchini dobře moje, suché a jemně rozřezat je do dvou polovin. Nyní, pomocí lžíce pečlivě, aby nedošlo k poškození stěn, jsme oškrábat jádro a udělat "čluny". Zeleninová drť jemně nasekaná nožem a rozložena na vyhřívanou pánvi s rostlinným olejem. Přidejte koření, sůl a dušené maso na střední teplotu s otevřeným víkem. Potom vyjměte pánvičky z desky a nechte vychladnout po dobu nejméně 10 minut. Tentokrát, zatímco moje rajčata a řez je s prsteny.
Třejeme sýrem na velkém strouhátku, mícháme s cukrem, přidáme sůl na chuť a nakrájené zeleniny. Všechny pečlivě promícháme a naplníme připravené plněné hotovými "čluny". Těsto jsme dali do pečicí nádoby, naolejovali, nakrájeli nakrájené rajčata nahoře a pečlivě namazali všechny kysané smetany. Ve spodní části vylejte malou vodu na cukety, které nebyly spáleny, zakryjte fólií a po 30 minutách pošlete v předehřáté troubě o 180 stupňů. Připravené jídlo mírně chladné, ozdobte čerstvými bylinkami a podáváme stůl!
Recepty cuketa se sýrem
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- brynza - 150 g;
- tučná majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř - na chuť;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Dýně moje, sušené, rozřezané do malých kruhů a nechat je ležet 30 minut, aby se ukládaly všechny další šťávy. Pak je opláchněte, posypeme slaninou, pepřem a kořením na ochutnávku. Teď se s tebou budeš řídit jako těsto : míchat mouku s majonézou, dokud nebude získána homogenní hmota,