Palačinky jsou připravovány podle různých receptů. Jsou to jen obrovské množství - někteří dávají přednost těstě na sérum, jiné jako palačinky na jogurtu . Mnozí z nich vyrábějí mléko. A jen málo lidí ví, že na těsto je získáno velmi chutné těsto. Jak pečené palačinky pečte na vejce s vodou, přečtěte si níže.
Tenké palačinky na vejce s vodou
Složení:
- sóda na pečení - 10 g;
- filtrována vodou - 1 litr;
- velké vejce - 4 ks;
- sůl;
- mouka nejvyšší kvality - 280 g;
- rafinovaný olej - 40 ml.
Příprava
Vylijeme vodu do správného hlubokého kontejneru, řídíme vajíčka, pak vložíme sódu, naléváme olej bez zápachu, dáme sůl a prosíváme mouku. Teď je to všechno dobrá kombinace. Poté ponecháme těsto půl hodiny a pak upejeme tenké palačinky.
Kvasinkové placky na vodě s vejci
Složení:
- cukr - 60 g;
- filtrovaná voda - 500 ml;
- suché kvasnice vysoké rychlosti - 10 g;
- mouka - 11 lžící. lžíce;
- sůl.
Příprava
Ohříváme vodu až do teplého stavu. Dáme do ní cukr a suché droždí. Když kvasnice nabobtná, po 5 minutách, dát sůl, prosíval mouku a nalít do oleje. Hnětené těsto je zakryté a ponecháno hodinu v teplé místnosti bez průvanu. Pak ještě jednou protřepeme těsto a pečeme palacinky.
Palačinky s mlékem a vodou s vejci
Složení:
- pískový cukr - 25 g;
- mouka - 150 g;
- velké kuřecí vejce - 1 kus;
- voda filtrovaná teplem - 550 ml;
- rafinovaný rostlinný olej - 55 ml;
- sůl.
Příprava
V trošce teplé vody, jděte ve vejce, nalijte do suchých ingrediencí a oleje nalijte bez zápachu a dobře promíchejte, dokud je hladké. Pokud vzniknou hrudky, promícháme je s ponořeným místem. Dostatečně tekuté těsto by mělo zůstat. Ohříváme pánvi dobře olejem. Při průměru 25 cm je třeba vybírat asi 75 ml těsta. S rovnoměrnou tenkou vrstvou ho rozdělte do pánve a pečte červené palačinky.
Palačinky na minerální vodě s vejci
Složení:
- minerální voda s plynem - 550 ml;
- mouka pšenice vyšší kvality - 200 g;
- rafinovaný olej - 40 ml;
- kuřecí velké vejce - 3 kusy;
- cukr - 45 g;
- sůl.
Příprava
V sýtené minerální vodě naléváme rostlinný olej a řídíme vajíčka, přidáme sůl a cukr. Neustále mícháme, přidejte prosetou mouku, promícháme. Mírně namazáme smaženou pánvi, nalijeme část těsta a smažíme palačinky. Pokud je pánev nalepena, nemusíte ji dále mazat.
Chutné palačinky na vodě s vejci
Složení:
- vysoce kvalitní mouka proseta - 500 g;
- velké vejce - 3 ks;
- sůl - špetka;
- prášek do pečiva na těsto - 10 g;
- voda filtrována nebo vařená - 750 ml;
- rafinovaný olej - 50 ml;
- granulovaný cukr - 50 g.
Příprava
Surové vejce se třou s cukrem a solí. Vylijeme trochu teplé vody, dobře promícháme a přidáme trochu pšeničné mouky, nejlépe prosívané a prášek do pečiva. Znovu opatrně promíchejte a nalijte olej bez zápachu. Okamžitě smažte palačinky.
Jednoduchý recept na palačinky na vejce s vodou
Složení:
- žitná mouka - 180 g;
- voda vařená nebo filtrovaná - 0,5 litru;
- rafinovaný slunečnicový olej - 60 ml;
- kuřecí vejce velké velikosti - 1 ks;
- sůl.
Příprava
Kapalné těsto z palačinek je pohodlně hněteno s mixérem. Abyste to udělali, rozlomte vejce do misky, protřepejte ji, pak nalijte do vody a znovu promíchejte. Vylijeme žitnou mouku, znovu promícháme, nalijeme do rostlinného oleje a dáme špetku soli. Rajčové palačinky na vodním smažení ve smažce, předtím dobře horké. Pro první palačinku lze olejovat. Dále tento postup nelze opakovat. Užijte si chuť k jídlu!