Nabízíme Vám recept domácího plněné kapusty s mletým masem - šťavnaté, chutné a vydatné. Jistě jste velmi rád toto jídlo - takže nebudeme odkládat vaření a okamžitě pokračovat!
Jednoduchý recept na zelí rolí s mletým masem a rýží
Složení:
- čerstvé zelí - 755 g;
- mleté maso - 985 g;
- mrkev průměr - 45 g;
- cibule - 45 g;
- zralé rajče - 65 g;
- vejce - 55 g;
- bílá rýže - 45 g.
Příprava
Rýže vaříme asi půl hodiny, pak vložíme do mísy, přidáme mleté maso, poloviční cibuli, pohněte syrové vejce a posypeme kořením. Zelí se umyje, odstraňte horní listy, nakrájíme vidlice na polovinu a vaříme 20 minut ve slané vodě.
Zelenina se zpracovává, rozdrtí a usazuje se v oleji. V zjemněných listech zelí rozložíme sílu z masa, vypneme obálku a položíme listy zelí nad zeleninu. Zmrzněte misku na malém ohni po dobu 40 minut a poté dekorujte zakysanou smetanou a zeleninou. Chcete-li diverzifikovat recept na zelí, pak namísto mletého masa použijte kuře a dostanete neuvěřitelně jemnou misku.
Recept na zelí válečky s pohankou a mletým masem
Složení:
- zelí - 765 g;
- pohankové krupice - 175 g;
- mleté maso - 465 g;
- cibule - 40 g;
- máslo - 55 g;
- rajská omáčka - 95 ml;
- koření .
Příprava
Pohanka se několikrát umyje a vaří až do poloviny vařené. Zelí se opatrně spustí do vroucí vody a po několika minutách vyjmeme a pečlivě vyjmeme listy. Oloupeme cibuli a přidejte je na zem. Složte ho kořením, přidejte pohankou kaše a promícháme. Na listu zelí rozdělte malou nádivku a pečlivě ji zabalte. Pece zelí vložíme do formy, nalijeme rajčatovou omáčkou, pokryjeme fólií nahoře a misku předložíme do předehřáté trouby po dobu 30 minut.
Recept na líně zelí válečky s mletým masem
Složení:
- zelí - 655 g;
- mleté vepřové maso - 985 g;
- vejce - 95 g;
- cibule - 85 g;
- česnek - na chuť;
- rajská omáčka - 25 ml;
- voda;
- koření.
Příprava
A zde je další recept na zelí rohlíky s mletým masem, ale bez rýže. Myjeme zelí, drtíme je v mýdlce na maso a hodíme ji dobře. Cibule a česnek se čistí, jemně naseká a vloží do misky. Přidejte zelí, mleté maso, vejce, koření a míchat. Formujeme kotlety, naléváme je do mouky a lehce hnědou na rostlinný olej. Poté je přemístíme na hřebenatku a vodu s rajčatovou omáčkou zředěnou vodou. Talíř jsme umístili do předehřáté trouby a pečeme na 1 hodinu na 175 stupňů.