Perlovka s masem je velmi chutné a zdravé jídlo. Zvláště je čas na jeho přípravu jen velmi málo! Pojďme s vámi dnes uvažovat, jak vařit perlový ječmen s masem a potěšíte každého s tímto nádherným a velmi vydatným pokrmem!
Pearl ječmen v hrncích s masem
Složení:
- voda - 1,5 litru;
- kuřecí filé - 3 kusy;
- perlový ječmen - 400 g;
- mrkev - 3 kusy;
- cibule - 2 ks;
- bobkový list, sůl, koření - chuť.
Příprava
Jak vynikající je vařit perlový ječmen s masem v troubě? Takže nejprve pečlivě odlupujeme krupici, omývejte ji a nalijte ji přes noc vodou. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, posypeme kořením, sůl a necháme vařit po dobu 10 minut. Pak přemístíme do pánve a smažeme, až do poloviny připravené v rostlinném oleji. Dále přidejte jemně nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev. Mírně uhasit zeleninu s masem, vyjměte pánvičku z desky a přidejte ji do praženého ječmene. Všechny pečlivě promícháme a rozkládáme na hrncích.
Ve vařené vodě nebo ve vývarech zředíme sůl, přidáme koření, bobkový list a nalijeme marinády na hrnce. Posíláme náš perličkový ječmen s kuřecím masem do předehřáté trouby na 200 ° C a vaříme asi 30 minut. Poté vypněte sporák a nechte hrnce po dobu 15 minut v teplé troubě. No, to je všechno, je čas naučit všechny lahodné, voňavé a užitečné perlový ječmen s kuřecím masem v hrncích.
Perlový ječmen se žampiony a masem
Složení:
- perlový ječmen - 1 položka;
- bílé houby - 800 g;
- hovězí maso - 300 g;
- vařená voda - 0,5 položek;
- cibule - 2 ks;
- máslo - 150 g;
- sůl, černý pepř - na chuť.
Příprava
Takže nejdříve pečlivě zoradíme zbytky, omyjeme a nalijeme přes noc vodou. Potom vypusťte vodu, nalijte 4 šálky vroucí vody, přivedeme k varu a vaříme pod víkem na pomalém ohni asi hodinu - dokud měkký. Poté, co vrhneš rumpu do cedníku a opláchneš studenou vodou, důkladně propláchneš hlen.
Maso nakrájejte na malé kostičky a smažte v pánvi s přídavkem rostlinného oleje. Přidejte talíře a cibule. Všechnu sůl, pepř, promíchejte. Pak pečeme pečenou omáčku, přidáme olej do pánve a odděleně smažeme perličkový ječmen. Pak přidejte maso s houbami, nalijte trochu vody a nechte vše zhasnout po dobu několika minut. 5. Uložte na talíře. Bezprostředně před podáním posypeme perlovým ječmenem s hovězím masem a houbami s jemně nakrájenou zeleninou z kopru a petrželky!
Perlový ječmen se vepřovým masem a zeleninou
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- perlový ječmen - 1,5 st.;
- zmrazená zelenina mix - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- sladká paprika - 1 čajová lžička;
- vařená voda - 4 položky;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl, černý pepř - na chuť.
Příprava
Jak vařit perlový ječmen s masem? Perlovsku jsme třídili, umývali a nasákli na noc ve velkém množství vody.