Většina majitelů, kteří si vybírají, jaký druh masa pro ně připraví, si často vybírají kuře. A není divu, protože se jedná o nejrychlejší přípravu a vždy se mění šťavnatě, jemně a voňavě. Zvláště dnes si můžete koupit jakoukoli zajímavou část tohoto nádherného ptáka, zvlášť. Dnes chceme zaměřit svou pozornost na kuřecí prsa, která vypadá jako velký, masivní kus bíleho masa, který nemá kosti. Jen si představte: jaký druh báječný to dopadne, pokud je tato kuřecí prsa pečená v troubě a uzavřena ve fólii! Co budeme s vámi dělat.
Recept na šťavnaté kuřecí prsíčko ve fólii, v troubě
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- slaná sójová omáčka - 20 ml;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mleté pepř - 1 špetka;
- rostlinný olej - 1 čajová lžička.
Příprava
Pod studenou tekoucí vodou umyjte kuřecí prsa a osušte ji ručníkem nebo ručníkem. Pomazáme to slanou sójovou omáčkou a nahoře s majonézou, pepřem a necháme marinovat nejdéle 3-3,5 hodiny.
Odřízněte dobrý kus fólie tak, aby zcela vyhovoval našemu masu a dobře jej namazat s rostlinným olejem. Ve středu foliového listu položíme již marinované prsa, zvedneme okraje a začneme zavírat kuřecím masem a pevně je spojujeme. Obálku, kterou jsme získali, jsme rozšířili do pánve na smažení. Dali jsme ho do trouby, která byla předehřátá na 190 stupňů a vše pečeno, po dobu 40-45 minut.
Celkový čas na přípravu tak chutných kuřecích prsou uzavřených ve fólii a pečených v troubě bude trvat asi pět hodin, ale věřte mi, že toto jídlo stojí za to.
Pikantní kuřecí prsa ve fólii v troubě
Složení:
- kuřecí prsa - 2 poloviny;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kečup ("Chile") - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- pikantní koření pro kuře - 1 čajová lžička;
- česnek (ne velký) - 3 zuby;
- olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 1-2 lžičky.
Příprava
V misce kombinujte majonézu s kečupem a namažte výslednou směs s čistou připravenou prsou, kterou odložíme půl hodiny. Pak jemně nakrájejte česnek nebo jej přitlačte lisem, přidejte olivový olej, pikantní koření s kuřecím masem a důkladně promíchejte. Znovu si vezměte naše prsy a rozložte je nyní s touto směsí, opět nechte stranou půl hodiny. Namočené maso se rozprostří na připraveném, naolejovaném plechu fólie a pečlivě obalí vše. Kuřecí prsa ve fólii, umístěte na pekáč a okamžitě ji posaďte do ohřívané trouby na 195 stupňů. Doba pečení v troubě je tak nádherná kuřecí prsa uzavřená ve fólii, asi 45 minut.
Kuřecí prsíčka se zeleninou ve fólii, pečená v troubě
Složení:
- kuřecí maso - 3 polovice;
- olivový olej - 15 mg;
- máslo - 30 g;
- pepř, sůl - na chuť;
- žampiony - 6-8 kusů;
- cibule - 2 ks;
- rajčata - 2 kusy;
- mrkev - 2 ks.
Příprava
Opláchněte v studené, studené vodě poloviny kuřecích prsíček, osušte je ubrouskem, pepřem a sůlmi v kombinaci s olivovým olejem. Příprava zeleniny: žampiony, cibule, rajčata - řezané