Velmi chutné jídlo je houpačka, ale ne každý ví, jak uvařit masy solyanka doma. Existuje mnoho variant tohoto jídla, ale následující body zůstávají nezměněny:
- Solyanka je připravena z několika druhů masa, je možné kombinovat vepřové, telecí, vepřové a kuřecí maso.
- Jako povinnou složku v solyaně jsou okurky, solené nebo nakládané.
- Nezapomeňte přidat křen na uzené maso: slaninu nebo hruď, klobásy nebo klobásy, karbonát nebo kuřecí stehno.
- Solyanka se podává s plátkem citronu a oliv nebo oliv. Je samozřejmě možné dát olivy do polévky, ale je lepší sloužit na talíře odděleně, aby všichni měli tolik, kolik je třeba.
Ve zbytku - improvizujte. Přidejte zeleninu a rýži, zeleninu, česnek, podávané se zakysanou smetanou nebo bez sladkého jogurtu. Řekněte vám, jak správně připravit hodgepodge klasického masa.
Jako v restauraci
Složení:
- vepřové maso na kostech - 1 kg;
- kuřecí prsíčka uzená - 300 g;
- bílý cibulový salát - 2 ks;
- kapary - 2 lžíce. lžíce;
- rajčatová pasta bez konzervačních látek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rafinovaný rostlinný olej bez zápachu - 40 ml;
- uzené klobásy "bavorské" nebo "Kabanosi" - 3 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- petržel - 1 malá partička;
- vavřínový list - 3-4 kusy;
- pepřový hrášek černý - 7-8 kusů;
- okurky středního rozměru - 4 ks;
- citron - ½ ks;
- olivy - 10-12 kusů;
- sůl jodizovaná - na chuť.
Příprava
Moderní technologie pomáhají vaření rychle a snadněji. To je důvod, proč mnozí mají zájem o to, jak vyrobit masýnu solyanka v mnohotvárném. Je to snadné. Nicméně, vývar je stále vařený v hrnci - je to jednodušší odstranit pěnu. Takže, na začátku, vepřové maso na kost (můžete vzít žebra nebo koleno) dolu, dát si do hrnce a nalít vodu. Dáme si kamen a před tím, než se začne vařit, vyčistěte veškerou pěnu. Pak přidejte jednu oloupanou žárovku, vavřínu a pepř. Vařte asi hodinu při minimálním ohřevu, naše vývar, pak vyjměte maso a vyvarujte se filtru. Zbývající cibule jemně rozkrojí, mrkev tři na velkém strništi.
Nalijeme olej do šálku multivarky, vložíme do ní zeleninu a začneme ji smažit pod víkem - tak se z ní stane šťavnatější. Řezané produkty rozřezáme malými kostkami. Jak můžete vidět, pro přípravu míchaného masa mletého masa používáme různé kouřové výrobky, ale můžete se omezit na něco,
Nemusíme dlouho vařit - potřebujeme, aby produkty byly kombinovány do jediného voňavého jídla. 20 minut stačí. Poté můžete podávat talíř, talíř s plátky citronu a misku s olivami. Jak můžete vidět, je snadné vyrobit masýnu solyanka. No, po zvládnutí základního receptu improvizujte.