Co může být vyrobeno z švestek? Doporučujeme, abyste si upečili úžasně lahodnou a lahodně lahodnou švestkovou koláč, před kterou nikdo nemůže odolat!
Plumové dorty
Složení:
- švestka - 15 kusů;
- cukr - 1,5 položek;
- vanilka z cukru - 3 g;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 60 ml;
- máslo - 150 g;
- mouka - 1 položka;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Příprava
Vejce se mletí s polovinou cukru a přidá vanilkový cukr. Pak mléko nalijte, zmačkané máslo a promíchejte. Pak postupně přidejte mouku a prášek do pečiva. Opět dobře promíchejte. Těsto by mělo být homogenní a viskózní.
Nyní si švestky, moje, nakrájíme na poloviny a pečlivě vyjmeme kosti. Ve fritovací pánvi roztřepeme kousek oleje, přidáme zbývající cukr a za míchání špachtlí přiveďte do karamelového stavu. Smaženou pánví vyjměte z desky a okamžitě do ní vložte slivky. Nahoře jemně vylijte těsto a pečte v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 40 minut. Připravte si koláč a nechte odpočívat asi 20 minut. Poté zakryjte vhodnou velikostní desku, otočte ji a opatrně vyjměte pán.
Slivkový koláč z krátkého pečiva
Složení:
- cukr - 200 g;
- máslo - 200 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- mouka - 1,5 položek;
- vejce - 2 kusy;
- citrónová kůra;
- švestka - 15 ks.
Příprava
Vypustím moje švestky a začnu míchat těsto. Chcete-li to provést, smíchejte lehce roztavené máslo a pol sklenice cukru, přidejte prosetou mouku s práškem do pečiva a vajíčkami. Veškerá směsná a upečená stríhaná citronová kůra. Těsto vyjměte v chladničce po dobu 30 minut. Pak jej rozdělíme do rovnoměrné vrstvy, která vytváří nízké okraje. Švestky odřízněte na poloviny a odstraňte kosti. Rozložte je na těsto a posypeme horní částí zbývajícím cukrem. Pečený koláč pečeme v předehřáté peci na 220 ° C asi půl hodiny.
Dort s marmeládou
Složení:
- vejce - 5 ks;
- cukr - 1,5 položek;
- mouka - 1,5 položek;
- alkohol - pro impregnaci;
- slivková marmeláda - 300 ml.
Příprava
Vejce porazí cukrem až do vzniku svěží pěny. Potom mouku postupně nasypeme malými částmi a promícháme. Nalijte těsto do pečicí nádoby a zapněte ji 15 minut v předehřáté troubě. Poté otočte hotový koláč na talíř, namočte ho sladkým likérem a namažte ho světlem slivky. Pokud je to žádoucí, můžete posypat koláč se slivkovým džemem s práškovým cukrem.