V létě, během obzvláště intenzivního tepla, často není touha obtěžovat s vařením a stát po horké desce celé hodiny.
Pokud jste nechali jogurt (trochu víc sklených nebo pololitrových balíků), můžete si pečovat opravdový zázrak - želé koláč s třešně na jogurtu. Ukázalo se, že je něžná a velmi chutná.
Nalévejte koláč s třešně na jogurt
Složení:
- jakýkoliv (může být bez tuku, ale lepší než 2,5%) kefír - 230-250 ml;
- bílý čistý domácí cukr - písek - 150-200 g;
- vejce je velké - 4 ks;
- bobule bez řapíkatých listů a listů - 2 velké hrstky;
- kvalitní pšeničná mouka (in / c) mouka - asi 300-350 g;
- prášek do pečiva nebo hydratovaná soda - 1 lžička / 1/3 lžičky;
- olej "rolník" - 25-30 g.
Příprava
Za prvé, připravujeme bobule, protože od nich bude trvat nějaký čas, kdyby se jim z nich ukázalo přebytečné šťávy. Pokud se tak nestane, dort bude příliš vlhký a nebude správně pečený. Třešně dobře umyté, když se vlhkost odpaří, pečlivě extrahujte kámen jakýmkoli způsobem, snažte se nepoškodit bobule. Vložte bobule do cedníku a proveďte test.
Nakrájejte vejce úhledně vysokou rychlostí se směšovačem nebo šlehačkou s cukrem. V případě potřeby můžete přidat vanilin. Když se cukr a vejce skládají do homogenní pěnivé hmoty, nasypeme kefír a postupně prosíváme mouku propojenou práškem do pečiva. Pokud používáte sódu, přidá se kefír. Těsto se ukázalo jako průměrná tekutina - trochu hustší než obchod se zakysanou smetanou.
Používáme olej na mazání zásuvného modulu, naléváme těsto a položíme na něj bobule. Pokud nechcete, aby během procesu pečení spadly na dno, lehce je nasypte do mouky. Koláč se pečou v předehřáté peci při teplotě 180 ° C po dobu asi 50 minut. Ruddy krust a suché dřevěné špíz při piercing dortu bude informovat o jeho připravenosti.
Podáváme s čajem nebo kompotou třešňový koláč s receptorem, který lze použít při pečení malinami, jahodami, meruňkami a dalšími plody a ovocem.
A další možnosti
Pro přípravu stejného gelového koláče s třešničkou v multivarku použijte instrukce k modelu.
Pokud kefír není po ruce, nepopírajte si dobroty. Je docela možné jej nahradit sušeným mlékem. Také dort s cherry želé se zakysanou smetanou je dobrý. Připravuje se na stejném principu - nahrazujeme kefír se zakysanou smetanou, ale těsto se ukáže o něco těžší a hustší v konzistenci. Zvolte, která možnost je samozřejmě výhodnější pro vás. Zkuste a rozhodněte se, co je chutnější.
Koláč v koši
Pokud právě pečeme koláč vyvrtání, připravte se na lahodnou misku - připravte si želé koláč s třešní z krátkého těsta. Připravuje se ve dvou etapách.
Složení:
- bobule sladkých, masných třešní - 500-550 g;
- olej "rolník" - ½ balení (asi 125 g);
- cukr domácí čistý bílý - 1 sklo se sklíčkem;
- zakysaná smetana domácí (nebo méně než 20% obsah tuku) - 1 šálek + 3 polévkové lžíce. lžíce;
- bílá mouka z pšenice pevných druhů - 1,5 šálků;
- Vanilinový nebo vanilkový cukr - 1-2 balení;
- škrob (který je po ruce) - 2 polévkové lžíce. lžíce bez skluzu;
- prášek do pečiva - 1 malé sáček;
- rocková sůl - 1 malý špetka.
Příprava
Podle tohoto receptu získáte sladký třešňový koláč, pokud chcete získat sladkou a kyselou volbu, můžete si užít méně cukru.
Především a v tomto receptu připravujeme bobulové ovoce - procházíme, umýváme a když vyčerpáme, extrahujeme kameny a necháme je ležet v cedníku. Těsněme těsto. Chcete-li to udělat, studené máslo s moukou, prášek do pečiva, sáček vanilínu a cukru (3 polévkové lžíce), rozemletí do strouhnutí. Přidejte ½ šálku zakysané smetany, trochu podsalivayem a
Chutný koláč s třešničkou a tvarohem je velmi chutný. Pro jeho přípravu, bude stejný recept - jen nejprve rozložte vrstvu tvarohu - asi 200 g, pak třešeň, pak naplňte vše a pečte.