Chachapuri s tvarohem

Nabízíme vařit velmi chutné a šťavnaté khachapuri s tvarohem. V Gruzii je tento nádherný dort upřednostňován při použití občerstvení na nějaké národní pokrmy. Ale naši lidé si rádi takovouto neobvyklou chuť vychutnávají a vůbec nekombinují s ozdobami. Pro přípravu takového khachapuri s tvarohem jsme pro vás vyzvedli pár nejlepších receptů, které jsou připraveny jednoduše a velmi snadno, ale pokrm je neuvěřitelně lahodný.

Recepty líného khachapuri na jogurtu s tvarohem a zeleninou v pánvi

Složení:

• svazek tvarohu - 250 g;
• kuřecí vejce - 2 ks;
• pšeničná mouka - 5 lžící. lžíce;
• prášek na pečení na pečení - 1 čajová lžička;
• kefír - 150 ml;
• sůl - 1 špetka;
• čerstvé, nakrájené zeleniny (kopr, koriandr, petržel) - každý pro 0,5 lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - 30 ml;
• Máslo - 20 g.

Příprava

V misce rozdrobíme tvaroh a přivádíme do něj čerstvé kuřecí vejce, posypeme je štipkou soli a za míchání promícháme vše do homogenity. Vše naplníme kefírem a vložíme pšeničnou mouku v kombinaci s práškem do pečiva. Dokonalým dotykem přípravy těsta pro naše líné khachapuri je přidání předem nakrájených zelených. Nyní znovu pečlivě promícháme vše a získáme poměrně tekutou konzistenci, připomínající těsto na palačinky, ale trochu silnější díky obsahu tvarohu.

Je-li to možné, vezmeme teflonovou pánvi a nalejeme do ní olej. Když se vše zahřeje, rozšiřte těsto na celý povrch pánve. Smažte 4 minuty a potom zakryjte 3 minuty víkem, otočte a opakujte stejný postup.

Umístili jsme na misku, rychle uvařili khachapuri a namazali ho plátkem dobrého másla.

Chachapuri se sýrem a tvarohem z bafeného pečiva v troubě

Složení:

• hotové těstoviny - 450 g;
• tvaroh - 220 g;
• sýr (Adyghe) - 220 g /;
• kuřecí vejce - 1 kus;
• vaječný žloutek kuřecích vajec - 1 kus;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Vezmeme největší struhadlo, na kterém si oblékáme Adyghe sýr a dáme ho do stejného množství domácího tvarohu. Přidáme zde čerstvé Surové vejce a dobře promíchejte výslednou náplň.

Balení sáček z mrazničky se umístí do ohně a počká, dokud se nestane trochu měkkým. Pak se roztáhne, rozvinou a nakrájí výsledné těsto na přibližně stejné čtverečky o průměru 23-25 ​​centimetrů. Střed každého čtverce je naplněn již připravenou náplní. Zvedáme rohy bavlněného pečiva a přivedeme je do středu a trochu je přitiskneme prsty. Namažte každý khachapuri se žloutkem a vložte ho na olejovaný plech na pečení, který jsme vložili do trouby již zahřáté na 185 stupňů. Užijte si chuť takového khachapuri za 25 minut.