Nevíte, co můžete vařit z kuřecích stehen? Pak použijte naše recepty a připravte si z kuřecí stehna originální a neuvěřitelně lahodné rohlíky, které budou skvělým doplňkem k slavnostnímu stolu. A v nudném každodenním životě připravte lahodnou polévku tohoto masa.
Jak pečené kuřecí nohy v troubě v troubě - recept?
Složení:
- kuřecí stehna - 6 ks;
- žampiony - 500 g;
- tvrdý sýr - 240 g;
- cibule - 160 g;
- česnek - 2-3 zuby;
- olivový olej - 45 ml;
- kefír - 400 ml;
- vývar - 125 ml;
- zakysaná smetana - 65 g;
- Koření pro kuře - podle chuti;
- hořčice - 20 g;
- křen - 20 g;
- černý pepř - na chuť;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Kuřecí stehna se zbavují kosti, pokrývají maso s potravinovým filmem a opatrně udeří kuchyňským kladivkem. Pak si každé kuřecí stehno vychutnáme nakrájenou solí, mletou černou paprikou, kořením s kuřecím masem a po dobu asi jedné hodiny namočíme do kefíru. Během této doby připravujeme náplň. Provedeme to předáním olivového oleje rozdrcenou cibulí a česnekem, pak položíme řezané houby a postavíme se do pánve, dokud se veškerá kapalina nevypaří.
Přesuňme houbovou hmotu na cedník a necháme na několik minut naplnit přebytečný tuk. Poté přidáme do ochucených žampionů hořčici, křen, kysanou smetanu, čtvrtinu strouhaného sýra a promícháme.
Ve středu každého promarinovannogo kuřecího plátku ukládáme na lžičku plnky, vypínáme roli, oddělíme okraj zubního pásu a hnědeme v rostlinném oleji na silném ohni po několik minut ze dvou stran. Pak přemístíme tyčinky do pečícího nádobí, nalijeme kořeněný slaný vývar a mísu položíme do trouby a zahříváme na 200 stupňů po dobu dvaceti minut. Poté troubu otevíráme, pokryjeme každou roli celým plátkem nebo strouhaným uzávěrem tvrdého sýra a pečeme až do požadovaného zbarvení.
Jak pečené kuřecí nohy v troubě v troubě - recept
Složení:
- kuřecí stehna - 3-4 ks;
- bramborové hlízy - 600 g;
- jedna velká mrkev;
- jedna středně velká cibule;
- koření a koření z čeho vybírat;
- vermicelli, domácí nudle;
- černý pepř - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- rostlinný olej;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Umyjte stehna vodou a umístěte ji na oheň. Po varu odstraňte pěnu a hodte ji dobře
Po uplynutí doby vyjměte žárovku z vývaru a vyhoďte, přidejte mrkev a surové brambory uložené v rostlinném oleji na polévku. Sdabrivaem pokrm požadoval koření a vařit až do měkkosti zeleniny. Pak házíme špenátu, nudle a jemně nakrájené zeleniny, vaříme několik minut a vypneme sporáky.
Dáme aromatickou polévku trochu k vaření a může sloužit.