Koberec, spolu s koláčem Tula , je symbolem národní ruské kuchyně a je vynikající pečivo z perníku, které je nutně doplněno medem, skořicí, hřebíčkem atd. Kovrižka je vynikající lahůdka, kterou můžete hýčkat i v půstu!
Podívejme se na některé vynikající recepty na vaření.
Receptura polední polévky
Složení:
- rostlinný olej - 0,5 položek;
- mouka - 2,5 položek;
- voda - 1 kus;
- cukr - 1 kus;
- skořice - 1 čajová lžička;
- vlašské ořechy - 100 g;
- jablko - 2 kusy;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- cukrový prášek, džem - pro ozdobu;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Příprava
Pro vaření můžeme vzít mouku, cukr, rostlinný olej, skořici, jablka, med a loupané vlašské ořechy. Připojujeme v hluboké misce vodu, cukr, rostlinný olej a roztavený med. Vše dobře promíchejte, až se cukr rozpustí a získá se homogenní hmota. Pak přidejte do těsta velké nasekané vlašské ořechy, prášek do pečiva, mletou skořici a postupně nalijte mouku. V důsledku toho byste měli dostat těsto, připomínající jeho konzistenci tlustou kyselou smetanu. Jablka jsou oloupána a nakrájena na tenké talíře.
Miska na pečení namazáme, pečeme těsto pečlivě a řezané jablka vystřihneme shora. Pečeme dezert v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 50 minut. Zkoušíme připravenost rukavic s dřevěným špízem nebo zápasem. Bezprostředně před podáním posypeme práškovým cukrem nebo mastkem s džemem.
Koberec čistého medu
Složení:
- pšeničná mouka - 1 položka;
- rostlinný olej - 0,5 položek;
- rozinky - 0,5 položek;
- vlašské ořechy - 0,5 položek;
- cukr - 1 kus;
- uvařená voda - 1 položka;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- skořice - špetka.
Příprava
Jak připravit med hrnku ? Takže nejprve zředíme med, cukr a rostlinný olej v teplé vařené vodě, dobře promícháme. Dále v samostatné misce mísíme kakao, prosíváme mouku, mletou skořici, prášek do pečiva a přidáme nakrájené vlašské ořechy a umyté hrozinky. Pak všechny ingredience smícháme do jedné misky a důkladně promícháme, dokud se homogenní hmota podobá husté smetanové smetaně. V předstihu zapneme troubu na topení, pokryjeme nádobí pekáčkem a do něj vložíme vařené těsto. Pečeme medu koberce na teplotu 200 stupňů po dobu 45 minut. Zkontrolujeme připravenost lahvičky s dřevěnou hůlkou nebo párátkem. Před podáním dekorujte dezert s práškovým cukrem nebo čerstvými listy máty.
Postavený v multivarku
Složení:
- čerstvě uvařená káva - 1 položka;
- rostlinný olej - 0,5 položek;
- pšeničná mouka - 2 položky;
- granulovaný cukr - 1 položka;
- sůl - špetka;
- prášek do pečiva - 0,5 lžičky.
Příprava
K pečení koberce v multivarku se mísí v malém mísu připravené vařené kávy a rostlinného oleje bez zápachu.