Navrhujeme, abyste na večeři vařili lahodnou, lehkou a velmi voňavou hráchovou polévku s kuřecím masem, která potěší a zahřeje všechny zimní a chladné dny.
Polévková polévka s kuřecím masem
Složení:
- suchý hrášek - 1,5 st.;
- kuřecí stehna - 3 ks;
- mrkev - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- celer - 1 ks;
- uvařená voda - 2,5 litru;
- koření.
Příprava
Nalijte vodu do pánve, vložte zpracované a umyté kuřecí stehna a nádoby položte na oheň. Po varu odstraňte spáleninu, hodit nakrájený suchý hrášek a vařit, dokud nebude vařený. Žárovka a celer jsou vyčištěny, nakrájeny na proužky a mrkev se třela na strouhanku. Stew zeleninu na středním ohni až do téměř hotových. Kuřecí maso se odstraňuje z kostí a vrací se do polévky se zeleninou. Vařte vše na slabém oheň asi 5 minut a podávejte na večeři a zdobte čerstvé bylinky.
Recepty na hrachovou polévku s kuřecím masem v multivarkách
Složení:
- suchý hrášek - 350 g;
- mrkev - 1 kus;
- uzené kuře - 500 g;
- žárovka - 1 kus;
- slanina - 200 g;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- celer - 1 ks;
- koření.
Nabízíme vám další způsob, jak udělat lahodnou polévku s kuřecím masem. Vezměte tedy uzené kuře, smažte maso a nakrájejte na velké kusy. Slanina rozdrtila kostky. Cibule a mrkev jsou vyčištěny a rozdrceny jemnými slámy. Celer se umyje a jemně hněte se nožem.
Nyní zapněte multivark v síti, nastavte režim na "Multicore", nastavte teplotu na 160 stupňů, nalijte rostlinný olej, zahřejte a smažte slaninu po dobu 5 minut. Pak přidejte mrkev, cibuli a celer, vaříme dalších 5 minut.
Dále vylijte do misky 1,5 litru horké vody, přivedete k varu, vaříme 10 minut. Poté přelijeme polévku na polévku, snížíme teplotu na 120 stupňů a vaříme polévku další půl hodiny. Na samém konci přidejte kuřecí maso, promíchejte a trochu.
Polévková polévka s uzeným kuřecím masem
Složení:
- suchý hrách - 300 g;
- uzené kuře - 300 g;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- žárovka - 2 kusy;
- mrkev - 2 kusy;
- uzená slanina - 100 g;
- slanina - 100 g;
- koření.
Příprava
Hrach se umyje, nalije a nechá nabobtnat. V hrnci přelijte vařenou vodu, dejte oloupanou cibuli, mrkev a přiveďte k varu. Poté nakrájeme sušenku z kuřecího kuřecího masa do varného vývaru a vaříme 15 minut, aby nám dala pikantní vůni. Poté filtrujeme vývar přes gázu, znovu postavíme hrnce, přivedeme ho do varu a zakryjeme hrášek. Vařte polévku, dokud je hrach zcela připraven na malém ohni.
Luchok a mrkev se čistí, nakrájí se na proužky spolu s uzenou slaninou a smaží se vše na olivovém oleji. Pak pečeme ve varné polévce a vaříme 5 - 7 minut. Několik minut před koncem hodíme nakrájené kuřecí maso, sůl a pepřem ochutíme.
Polévková polévka s kuřecím masem a strouhaným česnekem
Složení:
- suchý hrách - 300 g;
- kuřecí uzené šunky - 2 ks;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- česnek - 1 hřebíček;
- krekery - 1 položka;
- petržel zelené;
- koření;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Hrách se umyje, nalije se voda a nechá se několik hodin nabobtnat. Pak jej opět hodíme na síto, abychom se zbavili přebytečné vlhkosti a posunuli fazole do pánve. Naplňte vodou, oheň a vaříme na nízkém ohni až do vaření. Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky, mrkev a petrželová kořenová tráva na řezáku. Smažte zeleninu v olivovém oleji a vložte do varné polévky. Solim, pepř jídlo na chuť.
Přidejte vykostěné a nakrájené kuřecí maso, přiveďte ho do varu a vyjměte ho z ohně. Pšeničný chléb nakrájíme na kostky a sušíme na omítnutém pánev na olivy spolu s česnekem.