Recepty výdatných a lahodných bramborových pekáren budou velmi zajímavé pro ty, kteří se snaží využívat výnosné produkty, stejně jako vegetariány a půst.
Jak se připravuje bramborový kastrol?
Jak si pamatujeme, směs pro kastról je vyrobena z jednoho nebo několika drcených produktů a pojivové složky (obvykle vejce a / nebo mouka nebo škrob).
Řekněte vám, jak můžete vařit vařené brambory.
Bramborové pečivo lze připravit z nakrájených brambor nebo bramborového pyré, mohou být podávány jako samostatné nádobí nebo s pokrmy z masa, ryb a drůbeže. Varech pečené brambory vařeme bez vajec. Zahrňte do strouhaného strouhaného sýra (volitelně složku pojiva) nebo nezapomeňte - rozhodněte se sami.
Houbová kaše se zeleninou - jednoduchý recept
Složení:
- bramborová kaše - 300 g;
- brokolice - 200 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- olivy mladé - 5 ks;
- tvrdý sýr strouhaný - 3 lžíce. lžíce;
- koření mletá (například směs kari);
- luk zelená - 5 peří;
- greeny (petržel, koriandr, bazalka, rozmarýn);
- škrob - 2-3 lžíce. lžíce;
- Mléko, tekutý krém nebo voda - asi 50 ml;
- Máslo.
Příprava
Brokolice se rozdělí na nejmenší kochekki, vaří je po dobu 5 minut v hrnci s vodou, pak hodí do cedníku. Ořezáme olivy v kruzích. Nakrájeme jemně sladkou papriku, nakrájíme cibuli a zbavíme zbývající zeleně.
Ze škrobu, mléka a bramborové kaše připravíme těstovitou hmotu a mícháme s nakrájenou zeleninou, strouhaným sýrem a zeleninou, kořeněme kořením a pak přidáme sůl. Namažte žáruvzdorný tvar maslem. Formulář naplňte směsí a pečeme v troubě asi půl hodiny (i když s víkem, i když bez). Nalijte kastról strouhaným sýrem. Podáváme kastrol s jemnými omáčkami (například smetanovým česnekem-hořčicí) a zeleninou. Můžete podávat kastról, čaj, jombu, nápoje z kyselého mléka.
Bramborový hrnec se zeleninou - recept
Složení:
- brambory podlouhlé - 5 ks. průměrná velikost;
- cuketa - 200 g;
- mrkev - 1 kus;
- Sýr pevně strouhaný - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- škrob nebo mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko nebo smetana - asi 100 ml;
- koření;
- zelené, včetně paprsku;
- máslo nebo rostlinný olej.
Příprava
Třejeme na velkém strouhaní cukety a mrkve. Jemně nakrájejte zeleninu. Mícháme mouku s mlékem, přidáme koření. Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na tenké kulaté plátky.
Olej namažte formu a rozetřete na vrstvy bramborových plátků, střídavě rozemletejte drcené cukety, mrkev a zeleninu.
Podle výše uvedených receptů můžete bramborové pečivo vyrábět v multivarkách.
Příprava
Mazané olejem, pracovní miska multivarkového náplně s tím, co pečeme (viz výše). Vybrali jsme režim "Pečení", čas je 50-60 minut.