Podívejme se na některé originální recepty na lilku a slaninu. Tento předkrm vypadá lahodně jemný, lahodný a nádherný.
Lilek se slaninou a rajčaty
Složení:
- lilek - 2 kusy;
- slanina - 200 g;
- tvrdý sýr - 700 g;
- rajčata - 4 ks;
- zakysaná smetana - 150 ml;
- majonéza - 150 ml;
- česnek - 4 stroužky;
- greeny - na chuť;
- koření.
Příprava
Lilek se umyje, nakrájí se na 2 díly a každá polovina se rozřezá na proužky. Pak je posypeme solí a necháme půl hodiny. Tentokrát shinkuyu tenké talíře sýra a slaniny, a řezané rajčata v polkruzích. Lilek se vypláchne ze soli a ponoříme přebytečnou vodu do ručníku. Rozložili jsme zeleninu na plech a položili slaninu, sýr a rajčata mezi misky.
Pro plnění mix domácí majonézu se zakysanou smetanou, přidejte drcený česnek a zeleninu. Nalijte výslednou směs našich lilků a pečte je v troubě o 180 stupňů 30 minut.
Lilek se slaninou a sýrem
Složení:
- lilek - 1 kus;
- sýr tvrdých odrůd - 100 g;
- zelená cibule;
- zakysaná smetana - 0,5 položek;
- slaninou - 6 plátků.
Příprava
Takto se lžička umyje, utírá se ručníkem, odřízne se stonku a nakrájí se na polovinu. Pak uděláme polovinu, vytvoříme 3 zářezy s nůžem a umístíme ho do každého plátku slaniny. Zopakujeme stejnou věc se zbývající polovinou. V misce mícháme strouhaný sýr se zakysanou smetanou a výslednou směs rovnoměrně rozmíchejte na povrchu baklažánu. Dále položte zeleninu na plech a pečte 30 minut v troubě.
Lilek se slaninou v troubě
Složení:
- lilek - 1 kus;
- slanina - 100 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- rostlinný olej - 30 g;
- rajčata - 1 ks;
- koření.
Příprava
Lilek nakrájíme na polovinu, děláme na něm podélné řezy, ale nerozřezáme kůži. Chcete-li odstranit z nich všechny hořkosti, hojně sůl zeleniny a nechat slinovat po dobu 20 minut. Pak umyjeme baklažán pod vodou a lehce jej stiskneme. Trochu podsalivaem jsme dali do řezu plátky slaniny, kroužky rajčat a sýrových talířů. Smažeme pánvi s rostlinným olejem, rozložíme předlitiny a pečeme baklažán se slaninou po dobu 20 minut v předehřáté troubě.
Lilek a slanina recept
Složení:
- lilek - 3 kusy;
- slanina - 200 g;
- sezamová semínka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- tvrdý sýr - 200 g;
- červenou mletou paprikou a solí.
Příprava
Syrové plátky brusochkami, lilek a slaninou nakrájené na tenké plátky. Pak se plátky slaniny posypeme mletým pepřem a sezamem, položíme lilek a podsalivaem. Hrany plátků jsou pokryty sýrem a po úzké válcování se točíme dřevěným párátkem. Před podáním je lilky lehce vyprážen a podává se ostré rajčatovou omáčkou .