Na regálech obchodu můžete často vidět sáčky s tříbarevnými nebo dvoubarevnými sladkými křídemi - to jsou maršálské bonbony. Ráda žvýká děti. A my tyto nádherné sladkosti použijeme pro výrobu mastic.
Mastic je pro nás užitečné při výrobě cukrovinek.
Válcovaný tmel může skrýt celý dort jako ubrus a už je na vrcholu zdobit, jak chcete. Pomocí tmelů z "Marshmelow" se vaše cukrářské výrobky změní na umělecká díla. Otázkou je, jak bohatá je vaše představivost. Mnoho lidí se ptá, jak vyrobit Marshmallow mastic - je to velmi jednoduchý proces, který si však vyžaduje pozornost a přesnost.
Čokoládový tmel z "Marshmelow"
Složení:
- bonbóny «Marshmellow» - 200 g;
- práškový cukr - 300 g;
- škrob - 300 g;
- máslo - 20 g;
- krém - 2 lžičky;
- čokoládová černá - 100 g.
Příprava
Olej se smetanou a čokoládou se rozpustí ve vodní lázni. Přidejte Marshmallow a počkejte, až se bonbóny roztaví. Vysekávejte mouku a škrob, masírujte.
Mastička z "Marshmellow", vařená vlastními rukama, může být skladována v lednici, zabalené s potravinovým filmem, až 2 měsíce. Před použitím se tmel nechá stát 2 hodiny při pokojové teplotě a zahřívá se na vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
Jak vyrobit mastic z "Marshmelow"?
Složení:
- bonbóny «Marshmellow» - 200 g;
- práškový cukr - 300 g;
- škrob - 300 g;
- máslo - 20 g;
- krém - 2 lžičky.
Příprava
Chcete-li vyrobit Marshmallow tmel z různých odstínů, pak zásoby na potravinářské barvy. Candy je lepší vzít dvoubarevné. Míchání tříbarevných sladkostí vám nedává barvu čistých odstínů.
Položte sladkosti do plastové nádoby, přidejte lžíci másla, mléka a nanášejte vodní lázeň, zakryjte víkem a nechte tát přibližně 15 minut, až se začne proměňovat na pevné pevné hmoty. Pokud máte mikrovlnnou troubu, stačí držet nádobu po dobu 40-50 sekund.
Dobrou lepivou hmotu dobře promíchejte. Pokud používáte barvivo, trochu odkapávejte a dobře promíchejte. Osušte na povrch stolního cukrového prášku a škrobu a hněte v nich elastické, nelepivé těsto. Masti pro dort z "Marshmelou" je připraven.
Ready mastic může být použit pro zdobení všech koláčů, například "Trump pahýl" nebo "Pivní hrnek" .