V supermarketech a gurmánských kuchyních je prezentován široký sortiment hotového těsta. Můžete si vybrat libovolné: sladké a ne, kvasnice a bezdozhzhevoe, hlavní věc - to rozmrazit správně.
Chcete-li rozmrazit těstovinu , nechte ji při pokojové teplotě, aby se rozmrazila asi hodinu a půl (závisí na objemu). Pokud je těsto zrolováno, neotočte ho na úplné odmrazování, jinak se vrstvy rozlomí. Rozmrazte těsto na povrchu mouky. Mouka by neměla být moc - jen aby se zabránilo lepení.
Řekněte vám, jak připravovat obočí s malinami.
Vynikající karmínové bafty
Složení:
- hotové těstové těsto - 1 kg;
- olej "rolník" - 20 g;
- malina - 0,3 kg;
- cukr - 80 g;
- vejce - 1 kus;
- škrob - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Zatímco vločkové těsto se rozmrazuje, připravíme náplň. Bohužel, často při pečení různých produktů z těsta, plody bobulí proudí - tam je hodně šťávy, to skvrny pečení plechu, popáleniny, vzhled pečení z tohoto trpí, a to ovlivňuje chuť. Abyste tomu předešli, připravíme náplň správně. Maliny jsou tříděny, odstraňujeme ocasy a listy, pečlivě umýtme pod tekoucí vodou a necháme dobře proudit. Cukr je smíchán se škrobem a jemně posypán touto směsí bobulí, snaží se je více či méně rovnoměrně pokrytý. Rozmrazené těsto nakrájíme na čtverce, mírně rozvinuté, ve středu rozložíme náplň. Vystřihněte okraje těsta tlustým vajíčkem a opatrně složte obálku buď na polovinu, povrch je také nakládán s vajíčkem, poté je rozdělte na plech na dálku (natíráme plech s olejem) a po dobu 15 minut jej odevzdejte do teplé pece. Jak vidíte, těstoviny s malinami vařte snadno.
Užitečné obláčky
Velmi chutné a užitečné obláčky s malinami a tvarohem, recept se neliší ve složitosti a příprava této šarže nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti. Připravíme oblátky s malinami a tvarohem z bavlněného pečiva, také hotové.
Složení:
- beztukové těsto - 1 kg;
- malina - 1 sklo;
- vejce - 1 kus;
- olej "Farmer" - pro mazání plechu;
- tvaroh - 200 g;
- bílý cukr - 100 g.
Příprava
Chcete-li připravit náplň, přidejte cukr do tvarohu (můžete ho brousit v prášku), nechte na chvíli, aby se cukr začal rozptýlit, a pak otřete sítem. Maliny jsou roztříděny, odstraňujeme ocasy, moje a necháme k odtoku. Rozmrazené těsto je válcované a rozřezané do obdélníků. Na jednom konci těsta položíme tvaroh a maliny, pokryjeme je a zakryjeme je druhým. Nahoře můžete provést škrty. Namočte nabubřelé vejce, přeneste je na plech a pečte až do připravenosti - asi čtvrt hodiny nebo mírně delší.