Křupavé keře, nebo krep - je lahodná sušenka, kterou jsme milovali už od dětství. Tuto pochoutku můžete provést několika způsoby: na mléko, na zakysanou smetanu, na kefír nebo dokonce na vodě se nacházejí recepty. Nechte se, aniž byste stráveni čas, naučte nějaké recepty, abyste s sebou vyrobili křupavé keře a vy si vyberete vhodnější.
Recepty na smetanu na mléko
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- mouka - 1 polévková lžíce.
Příprava
Recepty na kousky keřů na mléce nevyžadují od vás mnoho času a energie. Ve velké misce míste vejce, mléko, cukr, prosívanou mouku a sůl, hněte homogenní husté těsto, které připomíná konzistenci zakysané smetany. Poté zalijeme stůl moukou, vložíme těsto do tenké vrstvy a nakrájíme na diamanty: v každé děláme řezy ve středu a procházíme okraje středem, odkládáme je. V hluboké pánvi pečlivě ohřejte olej. Vytvořené větvičky byly pečlivě spuštěny do vroucího rostlinného oleje a několik minut opékané na obou stranách. Jakmile se palivové dřevo stává zlatým, pečlivě jej odstraňte šumem a položte jej na talíř s ubrouskem, který absorbuje přebytečný olej.
Když naše pochoutka vyschne, rozšiřujeme ji sklíčkem na velké misky a posypeme práškovým cukrem.
Recept na ostrý roubík s vodkou
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- vodka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 200 g;
- sůl - špetka;
- práškový cukr - podle chuti;
- krém - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení.
Příprava
Jak vařit dříví? Vejce se třejí s cukrem, přidávají se smetana, sůl a trochu prosívá mouka. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Poté nalijte tenkou vodku, nalijte zbývající mouku a hněteme měkké těsto. Těsto vložíme do tenké vrstvy a nakrájíme na malé čtverce. Ve středu každého čtverce děláme řez a otáčíme konce dírou. Smažte palivové dřevo velkým množstvím předehřátého oleje. Pak se položíme na talíř, ozdobíme práškovým cukrem a podáme mu čaj.
Recept na ostrý roubík na kefír
Složení:
- vejce - 1 kus;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl - 0, 5 čajových lžiček;
- soda - 0, 5 čajových lžiček;
- mouka - 3 položky;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Vanilkový cukr - podle chuti;
- kefír - 1 položka;
- rostlinný olej - pro smažení;
- práškový cukr - podle chuti.
Příprava
Tento recept na přípravu křovin je nejjednodušší. Vejce porazí s cukrem, sůl, nalijte kefír, rostlinný olej, dát sódu a dobře promíchejte. Mouka se nasype a postupně se nalije do těsta a pokračuje v míchání. Poté zakryjte hotové těsto ručníkem a dejte ho na teplé místo po dobu 20 minut.
Po otestování rozdělíme těsto na dvě části a vložíme do tenké obdélníkové desky, nakrájíme je na malé diamanty, vytvoříme malé otvory ve středu a jemně otočíme jednu stranu každého čtverce přes otvor. Smažte dříví na horké pánvi s velkým množstvím rostlinného oleje na obou stranách. Před podáváním posypeme pečivo cukrovým práškem.
Recept na brushwood a zakysaná smetana
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 2 položky;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 1 položka;
- práškový cukr - pro dekoraci;
- rostlinný olej - 200 ml.
Příprava
Recept na ostrý roubík na zakysané smetaně je poměrně jednoduchý. Všechny ingredience jsou smíchány v hluboké misce a těsto těsto. Pak jej převeďte do tenké vrstvy a nakrájíme na malé čtverce. Ve středu každého diamantu děláme řez a otáčíme konce dírou. Smažte hřbet v horkém oleji, dokud nebude světle zlatý, v hluboké fritéze nebo v hluboké pánvi.
Dokončete lahůdku trochu studenou, posypeme práškovým cukrem a podáváme stůl.
Analog keřového dřeva lze připravit z již připraveného taveného pečiva pomocí trouby, který předtím rozmazal každou větvičku s rostlinným olejem. Užijte si čajovou party!