Každé jaro jsou naše oči potěšeny vzhledu malých žlutých sluncí všude - pampelišky. A pokud je někdo považuje za plevele a vymýtí se ze svých pozemků, pak je někdo využije ve formě pampeliškového salátu. Výhody a poškození salátu z listů pampelišek budou popsány níže.
Ano - ano, pampelišky jsou neuvěřitelně užitečná rostlina a obsahují mnoho chemických prvků Mendeleevových tabulek. Mohou najít kyselinu askorbovou, mangan, vápník , draslík, železo, fosfor, vitamíny A, B, C, E, PP. Výhody jsou schopny přinést kořeny, listy a květiny - z nich dělat džem, med, polévky a saláty. Proto pokud chcete být zdravý a pokud nemáte alergie, gastritidu, žaludeční vředy a problémy s gastrointestinálním traktem, odvážně odtrhněte pampelišky pro jídlo. Samozřejmě je lepší vyhnout se sběru květin ve městě nebo v blízkosti silnic.
Co je užitečné pro salát pampelišky?
Každodenní použití salátu z listů pampelišek přinese tělu velký přínos a vyhnout se výskytu v budoucnu:
- onkologie,
- obezita,
- diabetes,
- ateroskleróza,
- cholecystitida.
Pampeliška má mnoho užitečných schopností: antivirový, diuretický, choleretický, diaforetický, analgetický, protizánětlivý, tonizující, schopný normalizovat kůži a eliminovat podráždění.
Někdo může tvrdit, že pampelišky nemohou být chutné kvůli své hořkosti. V tomto případě existuje jeden jednoduchý způsob: před vařením, listy by měly být drženy na chvíli ve studené vodě nebo nalít vroucí vodu, pak nebudou hořké. A když shromažďujete mladé listy, nemusíte to vůbec dělat - prakticky neobsahují hořkost. V takovém salátu můžete a měli byste přidat různé ingredience: šťovík, kopřivu, petržel, kopr, ředkvičky, cibuli, brambory, okurky, rajčata, mrkev, zelí, tvaroh, sýry, vcelku v kombinaci s pampelišky. Užitečné vlastnosti budou lepší, když oblékáte salát se slunečnicovým nebo olivovým olejem, zakysanou smetanou, přírodním jogurtem, posypeme citrónovou šťávou.
V prvním případě musíte nakrájet jemně listy pampelišky, nakrájejte okurku na proužky nebo rošt na velkém struhadle, přidejte zelenou cibuli, vařené vejce. Sůl a pepř na chuť, sezam s kyslou smetanou a podáváme.
K dispozici je rozšířený recept: přidejte listy z kopřivy na řezané listy pampelišky, posypeme koprem, petrželkou, jemně nakrájeným česnekem a zelenou cibulí. Můžete přidat vařené brambory, drcené s kostkami, a zelí nebo čerstvé zelí, nalijte olej.
Salát z listů pampelišky pro hubnutí
Pokud jste na stravě, musíte určitě zahrnout salát pampelišky ve vaší stravě, protože podporuje snížení tělesné hmotnosti. Takový salát pomůže snížit pocit hladu a naplní tělo mnoha užitečnými látkami. Pro tento účel vezměte listy pampelišky, listů hlávkového salátu, kopru a petrželky, brokolice , vařená vejce. Všechno je nakrájené a smíchané, sezamové s máslem a citrónovou šťávou, ale ne solí, protože v průběhu stravy se doporučuje omezit používání soli.
Také, z listů pampelišky, můžete udělat bramborové kaše: mletím je s mixérem, přidáme ocot a sůl podle chuti. Takové pyré se doporučuje použít jako oblékání v polévkách, maso a rybí pokrmy. Samozřejmě, jako v každém případě, při použití pampelišky nemůže být nadměrné, jinak se můžete ublížit. V případě předávkování, nevolnosti, zvracení, žaludku, může dojít ke zhoršení celkového stavu.
Vidíme tedy, že použití pampelišky je neobvykle široké a on sám má množství užitečných vlastností. Proto se nepokoušejte vzít do ruky lopatu a vykopat pampelišky z vašeho webu.