Nabízíme možnosti designu canapé s červenými rybami. Dokonale doplňují libovolný bufetový stůl nebo se mohou stát skvělým původním občerstvením.
Kanapé s červenou rybkou a měkkým sýrem
Složení:
- černý chléb;
- slané filety červené ryby - 290 g;
- krémový měkký sýr - 110 g;
- peří zelené cibule (volitelné);
- čerstvé zelené kopy;
- směs mleté papriky.
Příprava
Pro přípravu kaviáru jemně nakrájejte čerstvý zelený kopr a v případě potřeby peří zelené cibule a smícháme s smetanovým sýrem. Pokud je to žádoucí, upravíme směs směsí mleté papriky. Černý chléb se nakrájí na tenké plátky, ze kterých vyřezáme hrníčky, sklenicí nebo sklem. Pro každý kruh rozemlete smetanový sýr s bylinkami asi o tři až pět milimetrů a nahoře položte plátek jemně nasekaných slaných červených ryb a sklopte je růží. Na vrcholu vyzdobte kanapé s listy z kopru a podávejte ho na krásném jídle.
Kanapé s červenými rybami a okurkou na špízy - recept
Složení:
- bílá bageta;
- slané filety červené ryby - 290 g;
- brynza - 120 g;
- čerstvá okurka - 1-2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- oliv nebo oliv.
Příprava
Bílá bageta je nakrájena na tenké kruhy, položená na plechu a posílána do trouby na několik minut, aby se plátky chleba trochu uschnuly. Bagetu lze nahradit bílým bochníkem, který je z něj vyřezán šálkem hrnků podobné velikosti.
Umyjte rajčata a okurky utřete suchou. Nakrájejte rajčata na tenké hrníčky a nakrájejte okurky na podélné plátky. Stejné plátky by měly být nakrájené a filé z červené ryby. Ze sýra vyřezáme tenké hrníčky, stejné velikosti jako chléb a rajčata.
Nyní shromažďujeme kanapé. Pro každou šikmou šňůru, olivovou nebo olivovou špičku bez jám. Pak přidejte plátek okurky harmoniky a propíchejte olivy. Další bude ryba, přidejte ji jako okurku. Na vysušeném chlebovém bochníku položíme plátek rajčete, nahoře na sýr a hubíme s špejlemi se zbývajícími přísadami a dostaneme kávovary.
Kanapé s červenou rybkou a tvrdým sýrem na špízy
Složení:
- slané filety červené ryby - 290 g;
- tvrdý sýr - 120 g;
- směs italských bylin - podle chuti;
- sušené sušené rajčata - podle chuti;
- hrozny;
- olivový olej.
Příprava
Tvrdý sýr nakrájený na čtvercové plátky, posypeme olivovým olejem, ochucujeme sušenými rajčaty a italskými bylinami. Na špejlíčku přikládáme předem vyprané a sušené hrozny, nakrájíme červenou rybu, složenou harmoniku a nakrájíme na plátky pikantního sýra.