Přinášíme vaší pozornosti velmi exotický, originální a slavnostní salát s avokádem a okurkou. Ukázalo se, že je neuvěřitelně chutné, výživné a užitečné. Nevěřte mi? Podívejte se na sebe!
Salát s avokádem, okurkou a sýrem
Složení:
- avokádo - 2 kusy;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- kopr - 1 svazek;
- sýr - 50 g;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Vejce se umyly, vložily do kbelíku, nalialy vodu a prudce se varily na středním ohni po dobu 10 minut. Tentokrát začneme přípravu zbývajících složek. Důl z avokáda, otřete utěrkou, opatrně ořízněte kůži, odstraňte kámen a nakrájíme maso na kostky. Můžete to udělat trochu jinak. Nejprve nakrájejte ovoce na polovinu, přičemž průřez z hubice směrem dolů. Poté trávíme nožem na bočních částech a nakrájíme na polovinu a obcházíme kámen. Potom odpojte obě poloviny, odstraňte kámen a řezte kůži. Maso může být extrahováno lžící a nakrájeno na kostky, nebo může být třepáno na velkou chrupavku.
Dále procházíme přípravou zeleniny: vyčistíme okurku z kůry, nakrájíme melenko a dáme do misky salát. Žárovka je oloupaná z plevy, drcená polotovary. Chlazené vejce jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky a kombinovány všechny ingredience v misce. Kopr, sušený a nasekaný. Nalijte salát s citrónovou šťávou, sezoní s majonézou, posypeme strouhaným sýrem, pepřem, sůl na chuť, opatrně promícháme a podáváme pokrm na stole.
Salát s avokádem, okurky a krabovými tyčinkami
Složení:
- avokádo - 2 kusy;
- čerstvá okurka - 2 ks;
- vejce - 2 kusy;
- krabové tyčinky - 50 g;
- jablko - 1 kus;
- krevetka - 50 g;
- citronová šťáva - na chuť;
- olivový olej.
Příprava
Důl z avokáda, nakrájený na polovinu, pečlivě odstraňte kosti, vyřízněte kůži z plodu a maso rozdrtí kostky. Podobně rozdrtíme čerstvé okurky, ze kterých nejprve odstraníme také kůži. Apple čistý, nakrájejte plátky a posypeme citrónovou šťávou. Vajíčka se vařou tvrdě, chladně, čistě a jemně střižená a česnek prochází lisem.
Krevety vařené ve slané vodě a vyčištěné ze skořápky. Krabí tyčinky se rozmrazí, fólii vyjmeme a nakrájíme na kostky. Poté kombinujte všechny připravené ingredience v hluboké misce, naplňte salát krevetami, avokádem a okurkou olivovým olejem a promíchejte.
Salát s avokádem, rajčaty a okurkou
Složení:
- avokádo - 1 kus;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- zelený salát - 1 svazek;
- kuřecí filé - 1 ks;
- čerstvá rajčata - 2 ks;
- červená žárovka - 1 kus;
- koření.
Pro omáčku:
- citron - 1 kus;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 3 stroužky;
- petrželky zelené.
Příprava
Salátové listy jsou důkladně omyty studenou vodou, sušíme je a roztrháme ruce na malé kousky. Praženou okurku umyjeme rozřezanými kruhy a rajčata nakrájíme tenkými plátky.
Poté promícháme nakrájenou zeleninu s masem a avokádem, sezamíte salát s omáčkou. Pro jeho přípravu nalijte nakrájenou petržel s vroucí vodou a nechte několik minut. Pak spojte vodu a kombinujte zeleň s nasekaným česnekem, olivovým olejem, citrónovou šťávou a kořením. Poté rozmělňte vše v mixéru na konzistenci brambor na kapalinu. Ochucený salát s avokádem, okurkou a kuřetem je mírně ochlazený a podává se na stole.