Salát s grapefruitem - zcela neobvyklý a jasný salát s jemnou pikantní chutí. Je připravena velmi jednoduše a rychle, a zároveň se ukáže jako chutná, svěží a svěží. Vaše rodina jistě ocení svou originální bohatou chuť a bude vás požádat o sdílení tajemství vaření. Nabízíme Vám několik receptů na salát s grapefruitem a vyberáte pro sebe vhodnější.
Salát s rukolou a grapefruitem
Složení:
- rukolou - 1 svazek;
- grapefruit - 1 kus;
- šunka - 50 g;
- cedrové ořechy - podle chuti.
Pro doplňování paliva:
- Balsamický ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Grapefruit rozdělíme na plátky, fólie odstraníme a rozložíme na talíř společně s listy rukoly. Pak jsme dali na špičku nakrájenou jemnou šunku, piniové ořechy a nalijeme salát s grapefruitovým dresinkem. Chcete-li vařit, melte med v mikrovlnné troubě, nalijte ocot a olej.
Salát s lososem a grapefruitem
Složení:
- mírně slaný losos - 150 g;
- grapefruit - 1 kus;
- vejce - 3 kusy;
- sýr - 100 g;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- olivy - pro ozdobu.
Příprava
Grapefruity jsou oloupané a loupané, nakrájené na kostky. Vařte vajíčko, čisté a sýrajte na strouhátku. Nakrájíme losos na kostky. V salátové misce položíme vrstvy: losos, sýr, grapefruity a vejce. Nalijte na vrchol olivovým olejem a ozdobte olivy.
Salát s grapefruitem a kuřecím masem
Složení:
- grapefruit - 0,5 kusů;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- čerstvá máta - 1 svazek;
- čerstvá petrželka;
- cherry rajčata - 2 ks;
- stonky celeru.
Pro doplňování paliva:
- čerstvý zázvor - 1 čajová lžička;
- suchý koriandr - 5 g;
- sezamový olej - 10 ml;
- olivový olej - 40 ml;
- Čerstvé chilli papričky - 0,5 ks;
- citronová šťáva - 20 ml;
- sójová omáčka - 30 ml;
- ústřice omáčka - 20 ml.
Příprava
Nejprve uděleme dresink: zázvor, chilli paprička se očistí od semen a nakrájíme, přidáme koriandrové semena a všechno je zabořeno do malty. Pak vylijeme omáčky, sezam, olivový olej, citronovou šťávu a sůl. Kuřecí prsa vařte, rozeberte vlákna. Grapefruit se čistí a nakrájí se na kostky. Všechny ingredience kombinujeme v misce, nalijeme dresink a promícháme. Nyní se rozšiřujeme na pokrmy z mátových listů a petrželky, pak oblékáme salátovou směs, ozdobíme třešně a podáváme ji na stole.
Salát s avokádem a grapefruitem
Složení:
- mandle - 50 g;
- grapefruit - 2 kusy;
- avokádo - 2 ks.
Pro doplňování paliva:
- med - 0,5 lžičky.
- hořčičný prášek - špetka;
- vinný ocet - 0,5 lžičky.
- rostlinný olej - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
Řezali jsme vrcholky grapefruitu a pečlivě odstraňovali maso. Pak je čistíme z filmů a nakrájíme jemně. Avokádo čisté, odstraňte kámen a rozdrcené kostky. Nyní připojte všechny přísady obvazu, promíchejte až do hladkosti. Rozemlete avokádo, citrusovou buničinu a mandle na šupku grapefruitu a nalijte obvaz.
Salát s krevetami a grapefruitem
Složení:
- Královské krevety - 10 kusů;
- zelený salát - 1 svazek;
- grapefruit - 1 kus;
- kořen zázvoru - na chuť;
- sýr dor-blu - 60 g.
Pro doplňování paliva:
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- čerstvá máta - 1 svazek;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Krevety se vaří a čistí. Zázvor se rozsekne nůžem a smaží se s mořskými plody na olivovém oleji až do zlatohnědého. Chcete-li připravit dressing, porazit listy máty v mixéru, nalijte trochu olivového oleje, citronové šťávy a házíme špetku soli.
Listy salátu se umyjí, vysuší a položí na talíř a nalije polovinu náplně. Pak položíme chlazené krevety, plátky grapefruitu a nakrájené sýry. Nalijeme připravený salát se zbývajícím dresinkem a podáváme jej ke stolu.