Cookie cracker - recept

Recepty pekařů doma jsou užitečné pro všechny milovníky, kteří mají občerstvení se slanými občerstvením vlastní přípravy. Toto jídlo je perfektní nejen pro pivo, ale i pro nejobvyklejší večerní čaj.

Cookie cracker - recept se sýrem

Cracker se sýrem, jehož recept je uveden níže, je překvapivě aromatický a chutný a velmi oblíben u dětí.

Složení:

Příprava

Olej na výrobu krekrů domácího sýra musí být studený. Pro přípravu těsta míchat polovinu strouhaného sýru se slanou a moukou a přidávejte do nich nakrájený olej. Hotové těsto by mělo být přelité do misky a rozděleno na dvě stejné části, poté je umístěno do chladničky po dobu jedné hodiny.

Každé z ochucených kusů těsta by mělo být navíjeno do salámy a nakrájeno na porce. Výsledné soubory cookie lze umístit na plech na pečení pokrytý papírem na pečení nebo naolejovaný.

Před odesláním pečícího zásobníku do trouby je třeba posypat sušenky se zbývajícím sýrem. Pečené krekery potřebují 20-25 minut při teplotě 180 stupňů. Takové sýrové krekry a jejich recept budou trvale předepsány ve vašem domě.

Slaný cracker - recept s velkou solí

Složení:

Příprava

Maso je nejlépe ponecháno v mrazáku po dobu 15 minut, poté jej jemně protřete.

Ke strouhanému oleji by se mělo přidávat mléko a sůl, pak je pomalu přidávat mouka a těsto těsto. Připravené těsto by mělo být vyčištěno 1-2 hodiny v lednici.

Chladené těsto se může přetočit na vrstvu o tloušťce nepřesahující 5 mm, potom se rozřezá na čtverce a každý z nich se rozsekne vidličkou. Čtverce by měly být přeneseny do pekáče a pečeny při 170-180 stupňů po dobu 20 minut.

Vynikající občerstvení na pivo a jen alternativou k obvyklým krekerem budou lýtek nebo neslazené sušenky se sezamem .