Salát - velmi zajímavé pokrmy, které se někdy skládají z úplně odlišných produktů. Někdy stačí přidat jednu ingredienci a získat tak úplně nový salát. Nyní vám řekneme několik možností, jak připravit salát s houbami a mrkví.
Salát s houbami, mrkví a kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- mrkev v korejštině - 150 g;
- žampiony - 350 g;
- cibule - 100 g;
- majonéza - 50 g;
- vejce - 2 kusy;
- greeny;
- rostlinný olej;
- sůl.
Příprava
Houby nakrájíme na talíře a smažeme spolu s cibulí. Vařte kuřecí filé, když se ochladí, nakrájíme na proužky. Vejce vařte tvrdě vařené a nakrájené slámy. Připojujeme všechny ingredience, přidáme majonézu, nasekaný kopr a sůl na chuť a směs.
Salát s fazolemi, houbami a mrkví
Složení:
- Vařené houby - 200 g;
- mrkev - 250 g;
- fazole - 1 sklo;
- nakládaná okurka - 150 g;
- cibule - 100 g;
- černý chléb - 2 plátky;
- rostlinný olej;
- majonéza.
Příprava
Fazole jsou vařené až do připravenosti a pak je hodíme zpátky do cedníku. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky, mrkev tři na velkém strouhaní. Smažte cibuli v rostlinném oleji až do zlacení, poté jej přeneste do misky s fazolemi. Ve stejné fritovací pánvi smažte mrkev a rozšiřte také do ostatních složek. Smažte houby. Okurky nakrájené na kostky. Připojujeme všechny připravené produkty, přidáme majonézu a promícháme. Černý chléb se nakrájí na kostky a suší se v troubě. Kuloutky přidáme do salátu, než se servírujeme na stůl, aby se nezaspávali.
Salát s kuřecím masem, houbami, mrkví a cibulí
Složení:
- Korejská mrkev - 150 g;
- vejce - 4 kusy;
- vařené kuře - 200 g;
- nakládané houby - 170 g;
- cibule - 1 kus;
- tvrdý sýr - 150 g;
- majonéza - na chuť.
Příprava
Vařené kuřecí filety nakrájené na kostky a lehce smažte. Marinované houby rozřezané na kostky. Nakrájeme mrkev v korejštině. Cibuli nakrájíme půlkruhy a vylijeme je vařící vodou. To se provádí za účelem odstranění hořkosti. Pokud je to žádoucí, můžete ho marinovat ve směsi vody a octa v poměru 1: 1. Vejce na strouhák. Děláme totéž s tvrdým sýrem. Rozemlete vrstvy salátu a namažte každou majonézu v tomto pořadí: kuřecí maso, houby, cibuli, mrkev, vejce a sýr, který je také mazán majonézou. Horní část salátu může být zdobena větvemi petrželky a sedmikrásky z vejce.
Salát s korejskými mrkví a houbami
Složení:
- noha uzená - 2 ks;
- mrkev v korejštině - 150 g;
- žampiony - 0,5 kg;
- vejce - 5 ks;
- cibule - 2 kusy;
- nakládaná okurka - 3 ks.
Příprava
Houby a cibule se nasekají na kostky a smaží se. Vajíčka vařte tvrdě vařené a nakrájené na kostky, stejným způsobem nakrájíme uzené nohy a okurky. Šalát jsme rozložili na rovnou misku ve vrstvách, každá s majonézou: celou nohou, smažené cibulovými houbami, vejci, okurkou a korejskými mrkvami.
Salát s houbami, mrkví a cibulí
Složení:
- vařené kuřecí filety - 2 kusy;
- kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
- konzervované žampióny - 300 g;
- cibule - 100 g;
- mrkev - 100 g;
- vejce - 3 kusy;
- majonéza, sůl, rostlinný olej.
Příprava
Kuře krájené na malé kousky. Vejce tři na průměrné struhadlo. Tři na velké mrkvové struhadle, nakrájejte cibuli. Smažte mrkev s cibulí v pánvi, když jsou téměř hotové, přidáme houby. Když jsou houby připraveny, dáme vše do misky, snažíme se maximálně sloučit zbývající rostlinný olej. Připojujeme kuře, mrkev s houbami a cibulí, kukuřice, vejce, přidáme majonézu, přidáme sůl na chuť a promícháme.